PS!

Velkommen til min vinblogg med utvalgte smaksnotater fra egen vinkjeller, skrevet av en amatør som har vin og vinsmaking som hobby.
Her vil jeg publisere og skrive om viner jeg mener kan være til glede for flere og dele videre av hva en enkel amatør mener er gode kjøp av kvalitetsvin, samt at det vil komme anbefalinger på gode viner for lengre lagring.

søndag 26. juli 2015

2013 Elio Grasso Educato, Langhe Chardonnay

Igjen en litt sjelden vin å oppdrive i Norge. Chardonnay fra Langhe i Piemonte.
"Fantasy navnet" refererer til Elio Grasso forsøk på å forstå og lære av en druesort som ikke er hjemmehørende i Piemonte. 



Vinen er fermentert i tønner og lagres bare seks måneder på eik. Dette gir mulighet for en rikere utvikling av fruktene uten å overskygge syren. 
Smidig, moden frukt og en kjerne av en lett syre som blir forsterket av saftig honning, fiken og ristede nøtter.

Ingen kommentarer:

Mest leste innlegg