T@std@To®e & "myWineBlog": Vin dekoding

Vin dekoding

Smak og aroma i vin

Hvordan forstå smaksnotater og hvilke elementer kjennes i vinen.
Noen enkle ord om de forskjellige smakene og aromaene som stadig nevnes

Når en skal bedømme og gjøre en vurdering av en vin er det er 3 elementer som skal beskrivers:

Farge og klarhet

Duft og boquete

Smak og Aroma

Aromahjulet

Wine wheel

toresyverinsen.blogspot.no

MIN VINPROFIL Interessen for vin startet vel egentlig i 1985 da jeg fikk smake 1982-årgangen til Chateau Talbot. Siden det har jeg vært «hektet» på klassiske Bordeaux viner. Jeg startet med å kjøpe meg opp på det jeg kom over av 1982-årgangen fra dette distriktet og som var til en overkommelig og fornuftig pris på den tiden. Sitter fortsatt med en god del flasker igjen fra en av forrige århundrets store årganger. Etter hvert har også andre klassiske franske distrikter og viner fått innpass, slik som Bourgogne og Champagne. I de siste årene har jeg også inkludert Piemonte og Toscana viner, samt noe fra Spania, Portugal og USA. Og ikke minst å forglemme Riesling fra Tyskland.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Min Vinprofil

Interessen for vin startet vel egentlig i 1985 da jeg fikk smake 1982-årgangen til Chateau Talbot. Siden det har jeg vært «hektet» på klassiske Bordeaux viner. Jeg startet med å kjøpe meg opp på det jeg kom over av 1982-årgangen fra dette distriktet og som var til en overkommelig og fornuftig pris på den tiden. Sitter fortsatt med en god del flasker igjen fra en av forrige århundrets store årganger. Etter hvert har også andre klassiske franske distrikter og viner fått innpass, slik som Bourgogne og Champagne. I de siste årene har jeg også inkludert Piemonte og Toscana viner, samt noe fra Spania, Portugal og USA. Og ikke minst å forglemme Riesling fra Tyskland.

T@std@To®e & "myWineBlog"

PS!

Vin dekoding

Ingen kommentarer:

Mest leste innlegg