2014 Nebbiolo d'Alba, Francesco Rinaldi & Figli

En deklassifisert Barolo

Francesco Rinaldi er en meget god produsent 

🏰 Historien om Francesco Rinaldi starter i kjelleren på den berømte åsens Cannubi i Barolo. Her møtes jordsmonn fra alpene og Helvetian med Tortonian-typen og blander seg sammen og gir de helt unike smakene og egenskapene til Nebbiolo-druen som bare finnes i akkurat denne delen av Piemonte. Disse druene gir liv til Barolo og til noen degraderte Nebbiolo. som gir en struktur og farge med duft og den tørre smaken som er typisk for denne vinen. Akkurat denne degraderte Nebbiolo her kommer fra vinmarken i kommunen Verduno og er produsert kun i 4000 flasker.

🍇 100 % Nebbiolo

🗜 Fremstilling tradisjonelt i termokontrollerte ståltanker med skinnene i ca 20-30 dager. 

🕰 Minimum 12 måneder på Slavonsk eik.

💨 Åpnet og luftet på  karaffel i ca 1 time.

🎨 Briljant og dyp rubinrød farge.

👃🏼Rett fra nyåpnet flaske har vinen en intense duft av balsamiko. Med luting i karaffel svinner denne aromaen sakte bort og frem kommer de klassisk Nebbiolo duft av mørke røde bær, krydder, roser, lakris og parfyme.

👄 En intens smak som er tørr og velorganisert. Munnfølelsen helt klassisk av  nebbiolo med tørre og beske kirsebærkjerner, sursøte bær og unge og litt rustikke tanniner. En syre som ikke helt klarer binde vinen godt sammen, men noe som kan skyldes en ung og fersk utgave. En grei medium avslutning og lenge. 

Denne vinen trenger mye luft i en såpass ung årgang

🎯 86/100 poeng 3.4 ⭐️ 

💶 Kjøpt på Spesialslipp på VInmonopolet 1. september 2016 til kr 285,30

👍🏼 En vin som forsvinner like fort ut av butikkene hos Vinmonopolet som de kommer inn. Kun 4000 flasker produseres årlig og fordeles rundt til mange land og da blir det ikke mange flaskene til oss her oppe på berget. 

2015 Langhe Nebbiolo Elio Altare

Modernister mot Tradisjonister

🏰 Azienda Agricola Elio Altare, La Morra Barolo i Piemonte

Elio Altare er nok dessidert modernist nummer en i Barolo og Piemonte. Krigen står mellom modernistene på den ene side og tradisjonistene på den andre. Elio tør ta i bruk nye produksjonsmetoder, uten sprøytemiddler og andre biodynamiske metoder og utfordre den gamle eliten. Men krangel og meningsforskjeller i fremstilling så er det sluttresultatet som teller. Og Elio lager noen av de aller beste Nebbioloer og Baroloer jeg har smakt, men stilen blir en annen enn den kjente kjære nebbiolo-smaken.

🍇 100 % Nebbiolo

🕰 Lagret i 18 måneder på ny fransk barrique. (eikefat)

💨 Åpnet og luftet på bredbunnet karaffel i ca 1 time.

🎨 Briljant, rubinrød, litt gjennomsiktig farge.

👃🏼Duft av blåbær, bjørnebær, rognebær og markjordbær med hint av løv, lær, anis og tørket fiken.

👄 En elegant, lekker og forholdsvis kompleks vin med en skarp syre og skikkelig viksne tanniner. I og med at denne vinen knapt har kommet seg ut av bleiestadiet, så vil syre og tanniner bli mer avslepne og integrert og gi en velbalansert vin.

🎯 89/100 poeng. 4.0 ⭐️

💶 Kjøpt på VMP i BU (Bestillingsutvalget) til kr 284,-

👍🏼 Vinene til Elio Altare er verdensberømte og samtidig produsert i forholdsvis små kvanta og dermed blir de fort ettertraktet og prisene blir deretter. Men jeg anbefaler de som liker vin i alle fall smake hans Barolo, minst en gang i livet.