2010 Pouilly-Fuissé Vieilles Blanches, Domaine Thibert

I Pouilly-Fuissé lager glimrende hvit Burgund

Elegante og flotte viner fra kommunen Pouilly-Fuissé i Burgund

Min siste flaske fra 2010 årgangen av denne flotte Pouilly-Fuissé fra Domaine Thibert. En av mine hvite favorittene de siste årene. Årgangen er god og leverer bra. Thibert holder til i landsbyen Fuissé i Burgund og drives av Christoph og hans kone Sandrine. Vingårdene  består av 22 hektarene med 80% dyrket med Chardonnay og har vært økologisk drevet siden 2007.

🏰 Domaine Thibert Pere & Fils, Fuissé i Burgund

🍇 100 % Chardonnay

💨 Åpnet og luftet på karaffel i 30 minutter.

🎨 Krystallklar sitrongul farge.

👃🏼Noe mindre avdempet duft av hvit stenfrukt og sitrus enn tidligere flasker, men fortsatt flott tilstedet. Nydelige salte mineraler, smør og vått treverk.

👄 Intens anslag i munnen med en aldeles saftig og balansert syre. Smaken følger duften med en aldeles nydelig fet og oljete overflate og viskositet. Så slår smør, salt, mineraler og eike-aroma til. Denne er med langt inn i avslutningen med intens ettersmak som er vedvarende i lang tid.

Chardonnay druen har gode vekstvilkår i hele Burgund, også i de sydlige kommunene av regionen

🎯 90/100 poeng og 4.0 ⭐️

💶 NOK 339,00 på VMP for 2010 årgangen i 2014.

👍🏼 Dette er for meg en flott vin som jeg finner meget elegant og passer min gane perfekt.

2010 Chateau du Coing de Saint Fiacre, L'Ancestrale Monnières

Moulet et Frites

Dagen hyllest til Belgique med 3-0 seier over Irland. Ikke med valg av vin, men valg av rett. Moulet et Frites som er nasjonalretten i Belgia serveres gjerne med belgisk øl, men jeg velger en klassisk, fruktig og frisk vin Og valg nummer en når det gjelder blåskjell. 

Mitt valg falt derfor på en muscadet og en flott representant fra Loire. Chateau du Coing de Saint Fiacre, L'Ancestrale Monnières-Saint Fiacre, Muscadet Sèvre et Maine I en 2010 årgang. Dette er en meget fruktig vin med en blomsteraktig og parfymert smak som går flott til blåskjell.

Farge: Lys strågul farge.
Duft: Gule frukter og blomster, syrlige stikkelsbær og fioler og mineraler.
Smak: Fruktig og parfymert anslag på ganen. En kompleks vin med for meg kanskje en litt for skarp syre som ikke er helt integrert. Men likevel en deilig smøraktig avslutning med et markant bildet av salt og sjø som følger blåskjellene perfekt.

Testet hjemme i Lier, lørdag 18. juni 2016
87/100 poeng
Tilgjengelig på VMP til kr 164,90

Halve flaska gikk i gryta sammen med blåskjella, mens den andre halvdelen gikk i kokken.

2010 Douro Reserva Duas Quintas Tinto, Ramos Pintos

Undervurdert Portugiser?

Portugal som vinnasjon er vel egentlig kun anerkjent for to typer vin, Portvin og Madeira, men du verden, det finnes så mye mer som er interresant å prøve ut og som hevder seg godt sammenlignet med viner fra mer berømte land som Frankerike, Italia og Spania og til langt  høyere pris.

Her har vi kommet over en kraftkar av en vin fra Douro regionen, langs elva med samme navn. 2010 årgang er egentlig litt tidlig, men med god lufting i karaffel åpner opp vinen og vekker den til live. Vinen er fra produsenten Ramos Pinto og består av 90% Touriga Nacional og 10% Tinta Barroca, begge flotte druerepresentanter for Portugal.

Flott elegant og høy, slank flaske

Farge: Dyp mørk rød til blå-lilla farge med en stor viskositet som henger flott på glasskanten.

Duft: Intense og kraftfulle dufter stiger opp og fyller rommet før du rekker sette nesa bort til glasset for å lukte. Kjøttfulle mørke, litt sure kirsebær, solbær og bjørnebær, samt vanilje, paprika og svart pepper med en typisk Portugisisk touch av eik.
Smak: Kompleks og kraftfull smak som følger duftbildet. Jeg føler faktisk vinen er litt i ubalanse og som fortsatt snerper litt i munnhulen, men mulig jeg ikke har fått luftet vinen godt nok enda? Men den har en deilig bruk av fat som er elegant integrert i vinen. Lag på lag åpner seg og nye smaksoppleveser avdekkes. En rustikk og litt krydret og sur avsluttning varer lenge.


Jeg velger å sette bort vinen etter to glass og vil prøve den på nytt igjen i morgen.

Dag 2: 

Samme duftbilde som fra tidligere, men kanskje enda litt mer dybde. Smaken har endret karakter og åpnet seg mer og byr på tanniner som ikke er så hissige lenger. Surheten mot slutten har dempet seg og avgir mer av en kryddersmak. Vinen har utviklet seg mye med den luften den har fått de siste 20 timene. Oppsummert er dette en kraftpakke av en vin som foreløpig trenger mange timer i karaffel for å by på sitt beste. Og det beste med denne vinen er den flotte touchen av eik og fatnoter som setter et sånt nydelig smaksbildet på vinen.

Testet hjemme i Lier, fredag 29.04.2016 og lørdag 30.04.2016

89-90+/100 poeng

Kr 339,00 på VMP i BU. For øyeblikket er det 2011 årgangen som selges.

2010 Sito Moresco, Gaja

Den legendarisk produsenten Angelo Gaja

Kilde: Gaja fra Wikipedia

Gaja er en italiensk vinprodusent fra Piemonte-regionen i distriktet Langhe og som hovedsakelig produserer en rekke Barbaresco og Barolo viner. Senere startet de også med Brunello di Montelcino og "Super-Toskaner’" vin.  Angelo Gaja (født 1940) som er eier og president av Gaja i dag, har blitt kreditert for utviklingen av teknikker som har revolusjonert vinproduksjonen i Italia, og begreper som "den ubestridte kongen av Barbaresco", og "mannen som dro Piemonte inn i den moderne verden. Barbaresco vinen hans er ansett som et statussymbol på linje med en Château Lafite-Rothschild eller Krug Champagne. Så derfor tilber og beundres Gaja for de berømte Barbaresco vinene. Disse selges til flere tusen kroner flaska i gode årganger. 

Nå har det dukket opp en snasen "lillebror" av Barbarescoen og som faktisk er tilgjengelig på VMP uten å måtte "flå" seg helt. Til bare kr 239,90 kan man sikre seg en flaske av Sito Moresco Langhe DOC. Og om du tar turen på VMP på CC Vest så kan du faktisk få den berømte 2010 årgangen for samme pris. Mulig dette er et ran(?) eller en gedigen feilprising fra importør eller VMP sin side? Samme flaske og årgang ellers rundt i verden koster minst det doble, kr 500,- pr. flaske. I VMP sine lister er det 2013 og 2014 årgangen som står oppført og er for salg, mens du egentlig får 2010 årgangen. Sito Maresco er fremstilt av 35% Nebbiolo, 35% Merlot og 30% Cabernet Savignon. Dermed ikke en ren nebbiolo vin fra Piemonte, men et innslag av en svak fransk stil med Merlot og CS.

Farge: Mørk, klar rubinrød farge med en gryende oransje kant.
Duft: Kirsebær, bjørnebær og plommer, lær, lakris og krydder med et fint hint av fatnoter.
Smak: Fyldig, saftig, leskende og rund, med en veldig god syre, god struktur og fasthet. Silkeaktige tanniner med et fint krydderpreg. Bløt og elegant med en storslått harmoni i munnen. Lang ettersmak med en frisk finish. Denne vinen viser modenhet allerede i dag, men tåler mange år til i vater.

Testet hjemme i Lier 23.04.2016 

91+/100 poeng
Kr 239,90 i BU og i enkelte spesialpolutsalg.

Her finnes det nå en gedigen mulighet for de som ønsker å smake på en vin fra denne legendariske produsenten i Langhe. En vin som allerede nå er veldig imøtekommende i sin ungdom og til en meget moderat og overkommelig pris og som kanskje i tillegg er mulig feilpriset. Vin-venner, kjenn deres besøkelsestid kjøp og smak en Cuvée fra Angelo Gaja.

Passende mat-følge: Pasta, risotto med sopp, stekt grillet kjøtt, rødt kjøtt og viltgryte.

2010 Marqués de Murrieta Reserva Finca Ygay

Nytt "Røverkjøp" på gang

En klar kandidat til årets påskelam...

Her har vi kommet over en meget flott Spanjol fra Rioja Alta distriktet, til den nette sum av kr 189,90. Eller om du legger veien om en tur til Harry-land for Svenske-handel, så er det nærmest ran eller tyveri om du putter noen flasker av denne opp i handlevogna di på Systemet. Her skal "Søta Bror" bare ha 139,00 SEK denne utmerkede kvalitetsvinen.

Dette er en så elegant og flott vin at den bare må sjekkes ut og smakes. Kjøp inn i "bøtter og spann". Denne vinen drikker veldig flott allerede i dag og like godt helt frem til 2025. Tidligere årganger har blitt belønnet med godt over 90 poeng, både fra Decanter, Winespector og Robert Palmer som ga hele 93 poeng til 2007 årgangen. 2010 årgangen er ikke mye dårligere. Så her får man virkelig mye kvalitetsvin for pengene.

Farge: Klar rubinrød og en dyp kirsebærpreget kjerne. Ren og lys med en liten elegant oransje kant.

Duft: Kompleks vin med en fruktig og høy intensitet, uttrykksfull og aromatisk nese. En nesten perfekt balanse mellom modne røde bær som blåbær og solbær med hint av krydder og urter. Flotte fruktige dufter av fat og elegant nyanser av lær og vanilje.

Smak: Første anslag i munnen gir komplekse smaker av modne  mørke bær. Intens og dyp, med en stor personlighet. En perfekt blanding av moden kjølig frukt, balansert med skog og løv. Den har fine, godt strukturerte og fløyelsmyke tanniner, myk bitterhet og god syre. Lang, vedvarende og behagelig finish med god integrert fatsmak.

Konklusjon:

Marqués Murrieta Reserva Finca Ygay er en fantastisk rødvin. En blanding av klassisisme og modernitet, som er produsert av Bodegas Marqués de Murrieta og laget av druer fra vinmarkene som  ligger på Castillo Ygay eiendommen, i Rioja Alta. Denne vinen er blended av druene: Tempranillo (85%), Garnacha Tinta (8%), Mazuelo (6%), og Graciano (1%). Lagret minimum i 20 måneder på amerikanske eikefat, hvorav minst åtte måneder er i nye fat. Den eldes videre i minst 12 måneder til i flasken før de blir klare for salg.

Testet hjemme i Leir, fredag 26. februar 2016
91+//100 poeng
Kr 189,90 på VMP og 139,00 SEK på Bolaget

Castillo Ygay i Marques Murriata

Territoriet:

Castillo Ygay er en vingård med 300 hektar vinmarker i Rioja Alta-regionen, i en høyde på mellom 420 og 500 moh. Jordbunn er kalk og leire jord i et kontinentalt klima med Atlantisk innflytelse.

Vinfikasjon:
Fermentering rustfrie ståltanker, maserasjon av 11 dager og ytterligere pressing av de solide deler. 18 måneder aldring i amerikanske eikefat.

Servering temperatur ved ca 16 º C. Alkohol 14,0%. Drikkevindu: 2015 - 2025

Passer til:

Grillet rødt kjøtt, lam, svin og andre kraftige kjøttretter. Elegant vin til påskelam.

Cascina Ballarin Barolo

2009 Barolo Tre Ciabot og 2010 Barlolo Bricco Rocca

For meg, to nye Baroloer fra en helt ny og ukjent produsent fra La Morra.  I Piemonte foregår en stor og heftig diskusjon rundt produskjonsmetodene med fremstilling av vin. Man har tradisjonistene som følger gamle og velkjente metoder i motsetning til modernistene som prøver finne nye og utradisjonelle fremstillingsmetoder. Så Cascina Ballarin er en klar tradisjonist med sine produksjonmetoder.

2009 Barolo Tre Ciabot

Denne vinen har fått navn etter "3 vinmarker" druen til denne er hentet fra. Tradisjonell vinifikasjon i tempraturstyrte ståltanker. Typisk rubinrød farge med en tynn oransje kant ytterst mot glasset. Imponerende og rik duft av mørke bær, tjære, anis og noen florale toner og mineraler. En medium kropp med en litt slank struktur. Fin syre med en silkeaktig tekstur. Fortsatt litt skarpe tanniner som sikkert vil bli flott integrert ved noe lengre lagring. Skal bli moro å følge utviklingen av denne over de neste 10 år, da jeg har mange flasker i kjelleren.

89/100 poeng

2010 Barolo Bricco Rocca

Samme typisk rubinrøde farge som på Tre Ciabot og på pur ung Nebbiolo. Nydelig duft av mørke røde bær, lakris, tjære og sopp samt hint av krydder på nesen. Med første anslag i munnen viser den en flott integrert syre og tanniner som fortsatt snerper litt til en såpass ung Barolo. Smaken følger duftene med kirsebær, plomme, lakris, og sopp. Dette er en kraftig vin som har en flott struktur og klart overgår foregående Barolo Tre Ciabot. En flott og lang ettersmak som sitter. Denne vinen har som sagt mer struktur og fylde som muligens kan skyldes årgangen 2010 som skal være en av Barolo's aller beste på mange 10-år. En virkelig flott vin som bare vil vokse seg enda bedre de neste 10 til 20 år.

92+/100 poeng

Teste hjemme lørdag 2 Januar 2016. Konklusjonen i min egen lille test av disse to Baroloen mot hverandre gir en klar vinner i Bricco Rocco.

Pris pr flaske kom på kr 349,- etter alle kostnader var betalt, Dette omfatter innkjøp, frakt, toll, alkoholavgift og moms. Innkjøpspris hos produsent i Piemonte var € 20 pr flaske. 

Denne vinen er privatimportert, så en stor takk til Truls, som har brukt mye tid med planlegging, bestilling, logistikk og papirarbeid i forbindelse ved fortolling og distribusjon og  fått denne flotte vinen hjem til Norge.

2010 Domino Dostares Llanos de Cumal Prieto Picudo

Nok en ukjent spanjol

 

José Carlos Garcia Restaurant

Besøkt: Torsdag 3. Desember 2015

En utrolig fantastisk restaurant som har 2 stjerner i Guide Michelin

Innehaver og eier er Chief José Carlos

Et helt spesielt interiør og utsmykking

 

Menyen samt hjemmebakt grovt brød og dipp

Pattegris, gresskar og margjuice ekstrakt.   Dobbel espresso med makroner kanelstenger.

2010 Dostares Llanos de Cumal Prieto Picudo

Dette var litt av en vin. Blåbær, solbær, vanilje, tobakk, lær og en meget elegant touch av eik. Vinen virkelig overrasket meg med en veldig god balanse og bløte glatte tanniner. Flott årgang i 2010 som viser nydelig frisk frukt-  og bær- smak. Lang og en nesten uavbrutt ettersmak som sitter lenge.

Pris: € 38

91/100 poeng

2010 Montilla-Moriles Don PX Pedro Ximénez

2010 Toro Albala, Montilla-Moriles Don PX Pedro Ximénez, Andalucia

Så til litt søt vin fra Toro Albana, litt sydvest for Cordoba og mot Sevilla i Andalucia distriktet.  

En meget bra produsent av søtvin og som faktisk har oppnådd 100 poeng fra Parker, men riktignok i 1946 årgangen. Denne har et stykke igjen, men likevel viser den spor av storhet. Nydelig duft av fiken, nøtter og rosiner. I munnen kjennes kanel, brunt sukker og lønnesirup. En fantastisk ettersmak som bare varer og varer. 

Testet fredag 04.12.2015 i Malaga
92/100 poeng

Pris på flyplassen og taxfree i Malaga: € 17. 

Finnes også tilgjengelig på Systemet til 167 SEK pr flaske.

2010 Tenuta Il Poggione, Brunello de Montalcino

Sangiovese druen på sitt beste

En virkelig storsjarmør av en Brunello. Denne 2010 årgangen fra Tenuta Il Paggione er et røverkjøp av rang. Denne vinen ble kåret til årets (2015) fjerde beste vin av det Amerikanske vinmagasinet  Wine Spectator. I USA koster denne vinen  nærmere 100 US $.

 

Farge: Mørk rubinrød farge med en tiltagende liten orange kant. 
Duft: Stor og kraftig duft av modne røde bær, krydder og hint av fat på nesen. 
Smak: Flott kjølig smak av mørke kirsebær, krydder, lær og vanilje samt hint av eik. Fin syre og tanniner som balanses godt. Vinen snerper litt mot slutten med en lang og deilig ettersmak. Drikkeklar allerede i dag, (gi den godt med luft, minimum to timer i bredbunnet karaffel) men ligger og smaker fortsatt godt 20-30 år frem i tid. 

Testet hjemme i Lier, fredag 28.11.2016
92/100 poeng
I Norge kr 299,- på VPM i BU, men finnes på utvalgte pol. 



Vareinfo fra vinmonopolets sider:
Karakteristikk:

• Fylde:Friskhet:Garvestoffer:
• Farge:Dyp rødbrun.
• Lukt:Aroma preget av røde og mørke bær innslag av tørket frukt, urter og fat.
• Smak:Litt utviklet og fatpreget, innslag av røde og mørke bær, fast ettersmak.
• Råstoff:Sangiovese 100%

2010 Nera Ossidiana, Tenuta di Castellaro

Rødvin fra Lipari - Sicillia, en vulkansk smaksbombe.

Denne flasken satt meg formelig helt ut! En fantastisk elegant vin som formelig spruter lava og aske som et vulkanutbrudd. En litt lukket duft av den mørkerøde/blå vinen i glasset. Tykk viskositet som henger lenge og som viser en medium til full-bodied-wine. Aroma av modne mørke bær, plommer, vanilje, lava, pepper og svovel på nesen. Vinen har fått sin mineralitet i hovedsak fra Corintidruen som har vokst seg modne på lavajord på øya LiparTi nord for Sicilia. Nydelig struktur med god sødme og en kraftfull syre og med fine integrerte tanniner som balanserer anslag på ganen perfekt. Lang ettersmak som gir fin, fruktig og silkemyk avslutning.  Vinen må minimum ha en times lufting før servering før den åpner seg og viser alt hva den har å by på.

Fikk denne servert første ganen på restaurant Mr Bay på Tjuvholmen 1. mai 2014.

Testet hjemme i Lier, 14. mai 2014

89/100 poeng

Var tilgjengelig i BU til kr 285,00, men desverre utsolgt. Fortsatt en flaske igjen i min kjeller. 

Følg med så kan det hende denne dukker opp igjen i ny årgang.

2010 Barolo Erbaluna di Oberto Andrea La Morra

Barolo fra Erbaluna di Oberto Andrea i La Morra.

Bredbunnet karaffel gir vinen godt med luft 
som er helt nødvendig på unge viner.

Denne 2010 årgangen var nok alt for ung i denne Barolo utgaven. Tanniner som snerper godt og angriper munnhulen. Røsker og river og du blir helt tørr bak overleppa. Vinen ble luftet godt i bredbunnet karaffel i flere timer. Ellers kjennes det godt at dette er en vin som vil bli bedre med alder når den har fått integrert tanninene bedre.. Den har smaker av mørke bær, vanilje og krydder. En grei syre og balanse, men med en litt rustikk avsluttning.

En økologisk vin fra en av de 70 vinprodusentene i sammenslåingen fra "Cantina Communale di La Morra" .

SN: fra 1. August 2015, hjemme i Lier.
Pris: € 20,00 i La Morra, kjøpt i July 2015. 
Average price in NOK 230,00  (ex-tax)

Score 88/100

2010 Pio Cesare, Nebbiolo Langhe

Broder'n dukket opp en kveld med noen flasker overraskelser fra systembolaget i Sverige! Må være årets kupp og røverkjøp.  Pio Cesare Lange Nebbiolo 2010 til 139 SEK, mens tilsvarende vin i på polet i Norge koster 280 NOK.

Og det beste, vinen er utrolig bra med en kraftig duft av kirsebær, lakris og tobakk. Gi den en time eller to i karaffel etter åpning så vil denne vinen åpne seg og bli enda bedre.

I ettertid har jeg selv vært på besøk på SB (Systembolaget) på Nordstan i Gøteborg og fornyet beholdning av dette røverkjøpet av en vin. Riktignok har den kommet i ny årgang 2011, men bør ikke være noe å lure på uansett om den ikke er like rik på frukt og syre som 2010 årgangen.

2010 Bovio Gianfeanco Gattera Barolo

The 2010 vintage from Barolo deliver already today. Smooth and velvet with a nice balance. Fresh and ripe red fruits deliver an elegant taste and long finish.

Followed the dinner at Restaurant Bovio Snc.
This restauran have their own vineyards and make their own wine.

Menu as follow:
La battuta di fassone piemontese ,scaglie di parmigiano e tartufo nero
Veal tartare with black truffles and parmigiano cheese

Cannelloni di anatra ,il suo fondo di cottura e tartufo nero scorzone
Cannelloni with duck and black truffle