1983 Chateau Cantenac Brown, Margaux Grand Cru Cleassé

Back to the eighties, continues...

1983 var en flott årgang i Bordeaux

🏰 Chateau Cantenac Brown ligger i Margaux kommunen og er en Grand Cru  Classé med andre vekst av 1855 klassifiseringen i Bordeaux.

🍾 Fin fylling, til nederst i halsen. 

💨 Luftet i bredbunnet karaffel ca 45 minutter.

🍇 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon og 10% Cabernet Franc

 

Fin fylling i flasken, men ganske så morken kork

🎨 Dyp og tett mørk rød farge med klart brunskjær og mursteinsrød kant.

👃🏼Fint utviklet og godt moden vin med duft av mørke sorte bær, solbærekstrakt, bjørnebær, vanilje, gammel rulletobakk, tjære, treverk, jordlige toner med stall og halm, samt noe krydder og urter.

👄 Konsentrert, nyansert og kompleks vin med god fasthet og et fyldig anslag med godt modne og litt tørre støvete tanniner. En litt for dvass syre styrer munnfølelsen, men en aroma av fortsatt godt moden frukt balanserer vinen glimrende og gir en lang rustikk og god ettersmak.

Dyp og tett mørk rød farge med klart brunskjær og mursteinsrød kant.

🎯 91/100 poeng og 4.3 ⭐️

🍽 Servert til reinsdyrmedaljong, rotmospurré, smørstekte kantarell og ovnsbakte poteter.

1981 Chateau Gruaud Larose Saint Julien Grand Cru Cla

Back to the eighties, continues...

1981 Chateau Gruaud Larose

🏰 Chateau Gruaud Larose fra Saint-Julian er en second Grand Cru Classé fra 1855 klassifiseringen. Slottet har 82 hektar med vinmarker i St. Julian kommunen på vesytsidebredden i Bordeaux . 

🕰 1981 årgangen var en litt vanskelig årgang på vesytsidebredden. Frost og regn på vår og forsommer og så regn igjen i slutten av august gjorde at de fleste valgte høste tidligere enn vanlig av frykt for råte. Derfor kan enkelte viner fra 1981 virke litt umodne og "grønne" Gruaud Larose var nok noe heldigere og har levert en årgang opp mot det jevne.

🍇 59 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 3 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdon.

 

Et lite uhell med korken da den delte seg, men gikk greit opp ved nytt forsøk.

🎨 Dyp mørk rød farge med en klar kant av mursteinsrød.

👃🏼 Tobakk, vanilje, tjære, seder, paprika og sjampinjong med markant aroma av stall og halm med jordlig innslag. Svakt hint av solbær og bjørnebær

👄 Første anslag i munnen viser en godt moden vin med fløyelsmyke tanniner og en  syre som fortsatt lever og holder denne godt sammen. Kompleks og nyansert med aromaer som følger duften i flere lag. En intens, solid og substansrik vin med en stor lengde og en litt tørr og rustikk finish.

Mørk  rød med innslag av mursteinsbrun

📍Testet hjemme i Lier, fredag 06.10.2017

🎯92/100 poeng og 4.1 ⭐️

💶 Kjøpt på Taxfree på gamle Fornebu i august i 1989 til kr 184,00

1980 Chateau Troplong Mondot Grand Cru Saint-Emilion

Ny "gamlis-plukk" fra vinkjelleren

En Chateau Troplong Mondot fra 1980

🏰 Château Troplong Mondot er en Saint Emilion Premier Grand Cru Classé eiendom som i de siste tiårene har produsert viner som er helt på høyde med mange av 1er Grand Cru Classé eiendommene. Det stilige og staselige slottet dateres helt tilbake til 1745, da Troplong Mondot var opprinnelig en del av en større eiendom som også inkluderte vinmarkene til Château Pavie.

🍇 Troplong Mondot har hele 30 hektar vinmarker med god beliggenhet langs Mondot-bakken nordøst for St-Emilion-appellasjonen. Jordsmonnet er typisk Saint-Emilionsk som er rikt på kalkstein og leire.  

🗜 Druene er håndplukket og deretter gjæret i temperaturstyrte, rustfrie ståltanker.

🕰 Vinen blir lagret og modnet på 75% nye eikefat i 18 måneder og vinen tappes deretter ufiltrert over på flaske.

🍇 90% Merlot, 5% Cabernet Franc og 5% Cabernet Sauvignon

Tørr fin kork på 80 % av den, mens siste biten røyk av

🎨 Mørk rød til brun, mursteinsrød farge

👃🏼Her lukter det støv og jord med en gang jeg stikker nesa bort til kanten på glasset. Videre flommer det opp med sekundære aromaer av tjære, vanilje, lær og treverk.

Lengst bak i duftkurve kan jeg kjenne et svakt stengt av bær og frukt.

👄 I munnen følges dette opp med overmoden syre og tanniner. Vinen blir litt flat når syre blir borte, men likevel følges smaken opp med mer sekundære aromaer og samme som duften. Sigarkasse, sadel, tjære, halm og høstlig jordsmonn med sopp og løv. Det som finnes av frukt og bær er svakt hint av solbær og bjørnebær som følger med inn i avslutningen. En lang finish som er rustikk og støvete.

Godt  verktøy for vanskelige korker er nødvendig

🎯 89/100 poeng og 4,0 ⭐️

📍 Testet hjemme i Lier, lørdag 16.09.2017 

👍🏼 Dette er en vin for de som liker godt moden Bordeaux vin og stilen er nok ikke for nybegynnere. Jeg bare elsker den, men kunne ønsket meg en litt mer fruktdreven aroma akkurat i denne som nok er litt over toppen. 

💶 Vinen ble handlet påctaxfree på gamle Fornebu flyplass på avgang og kostet rund kr 120,-

2005 Chateau Pontet-Canet, Pauillac

Ny Pauillac legende skapt av Parker og Suckling

En ny "hype" eller en ny legende?

Chateau Pontet-Canet er opprinnelig en femte vekst fra klassifiseringen av 1855, men har gjennom de siste par 10-år utviklet seg enoermt og blir nå regnet med en av de aller beste vinene av Bordeaux vestside viner. Dette skyldes mye de to nevnte herrer, Robert Parker og James Suckling som har skrytt vinene opp iskyene og gitt den høyere og høyere score over en periode på 10-15 års periode på 90 tallet og inn i 2000. Pauilliac er den kommunen som huser flest av de store slottene og har 3 1. klassifisere slott fra 1855 klassifiseringen. Vinen fra Ch. Pontet-Canet har derfor hatt en helt eventyrlig prisutvikling de siste par årene. Prisene her er så himmelhøye at en vanlig lønnsmottaker nesten ikke lenger har mulighet for å skaffe seg noen flasker fra dette nå litt hype og ny-berømte slottet.

    

Chateau Pontet-Canet i Pauillac

Hva er så årsaken til denne ny-berømmelsen. Først og fremst meget hard arbeid fra eieren Alfred Tesseron som la om til biodynamisk dyrkning og som ble fremhevet av både Suckling og Parker. Vinen fra den fremragende 2010-årgangen scoret da også to helt perfekte poeng, da begge nevnte herrer ga den 100 av 100 poeng. 
Parker sa noe som dette da om 2010 årgangen:

"En helt fantastisk vin som kommer fra en av de få biodynamiske vingårdene i Bordeaux, men som du sannsynligvis vil få se mange flere av, gitt suksessen som Tesseron ser ut til å ha fått på alle nivåer, både i vingården, ved gjæring og i produksjonen. En forbløffende, overbevisende vin med en klassisk Pauillac-nese av solbær, noe fioler og andre assorterte blomsternotater. Vinen er massiv og intens, men aldri over til å bli tung og overbærende. Frisk og med en laserlignende presisjon av fyldig, massiv rikdom og et ekstrakt som rett og slett er bemerkelsesverdig å se og oppleve. Det er veldig lett å bli opprevet av å teste så god vin fra en meget flott og stor årgang, da det egentlig er et større privilegium å få smake på noe så utrolig som dette".

Robert Parker

Fra vinmarkene til slottet

Som nevnt ligger Chateau Pontet-Canet i kommunen Pauillac, hvor de har 200 hektar med vinmarker og hvor ca. 120 ha ligger helt nord i kommunen og rett over veien for det meget berømte 1. Cru slottet, Chateau Mounton Rotchild ligger. Jordsmonnet er typisk, et topplage med grus over leire blandet med sandstein. 

Vinrankene til denne vinen er gjennomsnittlig 35 år gamle. Innhøsting og sortering gjøres alt for hånd. Etter sortering blir druene så flyttet til gårdens tyngdekraftkjølere for å knuses. Fermentering foregår i en blanding av betongtanker og rustfritt stål. Vinen lagres deretter i 16-20 måneder på 6% nye eikefat, før klarning med eggehvitte og deretter tapping på flasker.

Når det gjelder årgangen 2005 så er det en eksepsjonell, meget flott og robust årgang. En veldig tørr sesong fra mai til august. Regnet i september var meget velkomment. I motsetning til 2003 klarte druene seg uten varmeskader. En del vinslott påstår att dette året til og med er bedre enn 1982.  En meget god årgang prismessig for innkjøp og lagring.

 

5th Growth Grand Cru Classé en 1855

🍇 Blended med 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot i 2005 årgangen, hvor det ble produsert 20.830 kasser, tilnermet 25.000 flasker med vin.

💨 Åpnet og luftet i flasken samt noen minutter i glasset

🎨 Mørk rubinrød farge med ispedd av en gryende mursteinsrød kant.

👃🏼 Duft av modne mørke bær med jordlige toner. Sedertre, solbær og kirsebær, lær, tobakk, lakris og krydder, samt noe tjære. Alt kommer i bølger, veves flott sammen, men kan også tidvis skilles godt frahverandre ved dype sniff i glasset. 

👄 Intens, kompleks og strukturert vin hvor vi finner alle de klassiske Pauillac kjennetegn med blyantspiss, grafitt og sedertre. En superbløt og fruktdreven vin med så glattpolerte tanniner at enhver slurk er en fryd for ganen. Så detaljert og nyansert at frukt- og sekundær- aromaer flommer over med sanseinntrykk. En lang deilig avslutning og en ettersmak som bare varer og varer.

 

Mørk rubinrød farge med en svak mursteinsrød kant

👍🏼 En fantastisk flott vin fra en storslagen årgang. Så dette blir og er nok ingen "hype", men en ny legende kan vær skapt. Det er fortsatt noe utviklingspotensialet i vinen og vil holde seg flott de neste 20-30 årene også. Min vurdering fra denne testen er derfor:
🎯 95/100 poeng og 4.5 ⭐️

💶 Dette er en vin som ble spesialimportert privat til Norge da det var en del av "En Primeur" kjøp fra 2005. Vinen kostet oss ca NOK 450 per flaske ved kjøp i 2006. Transport, import og avgifter fikk sluttprisen opp imot ca 600 kr. Meget flott pris, da 2005 årgangen nå omsettes for ca NOK 1250 per flaske, og det er uten import og avgifter.

1979 Chateau Laroze Saint-Emilion Grand Cru

God gammel årgang

Etter en større rydding og reorganisering i vinkjeller er det mye rart som dukker opp. Her fant jeg en gjenglemt 1979 årgang fra Chateau Laroze i Saint-Emilion. Innkjøpt en gang tidlig på '80 tallet og til litt over 100 kr. 

Fortsatt god fylling nederst i halsen. Korken var riktignok morken hele veien igjennom. Dekantert forsiktig over i karaffel da det var mye bunnfall. Første sniff i glasset gir en indikasjon på at vinen fortsatt lever og ingen tegn til edikk eller kork. Riktignok bare sekundære aromaer. 

Her er det dyp mørk mursteinsrød-brun farge. Duft av tjære, impregnering og gamle jernbanesviller som dominerer. Tanniner og syre leverer fortsatt men enn i begrenset omfang. Jeg kan likevel kjenne i ettersmaken hint av solbær og bjørnebær og noe krydder. Denne vinen er nok godt over toppen, men fortsatt bemerkelsesverdig flotte aromaer og du kan bare tenke deg hvordan denne må ha vært på sitt beste. Vinen har også fortsatt en god lengde i ettersmaken. 

Vinen testet hjemme i Lier, lørdag 22.07.2017

88/100 poeng 3.9 ⭐️

Servert til grillspyd av lam indrefilet, fersk norsk blomkål, ovnsbakte amarillo poteter og sommerløk.

2010 Pouilly-Fuissé Vieilles Blanches, Domaine Thibert

I Pouilly-Fuissé lager glimrende hvit Burgund

Elegante og flotte viner fra kommunen Pouilly-Fuissé i Burgund

Min siste flaske fra 2010 årgangen av denne flotte Pouilly-Fuissé fra Domaine Thibert. En av mine hvite favorittene de siste årene. Årgangen er god og leverer bra. Thibert holder til i landsbyen Fuissé i Burgund og drives av Christoph og hans kone Sandrine. Vingårdene  består av 22 hektarene med 80% dyrket med Chardonnay og har vært økologisk drevet siden 2007.

🏰 Domaine Thibert Pere & Fils, Fuissé i Burgund

🍇 100 % Chardonnay

💨 Åpnet og luftet på karaffel i 30 minutter.

🎨 Krystallklar sitrongul farge.

👃🏼Noe mindre avdempet duft av hvit stenfrukt og sitrus enn tidligere flasker, men fortsatt flott tilstedet. Nydelige salte mineraler, smør og vått treverk.

👄 Intens anslag i munnen med en aldeles saftig og balansert syre. Smaken følger duften med en aldeles nydelig fet og oljete overflate og viskositet. Så slår smør, salt, mineraler og eike-aroma til. Denne er med langt inn i avslutningen med intens ettersmak som er vedvarende i lang tid.

Chardonnay druen har gode vekstvilkår i hele Burgund, også i de sydlige kommunene av regionen

🎯 90/100 poeng og 4.0 ⭐️

💶 NOK 339,00 på VMP for 2010 årgangen i 2014.

👍🏼 Dette er for meg en flott vin som jeg finner meget elegant og passer min gane perfekt.

2009 Le Petit Chateau Mouton Rotchild

Klassisk Bordeaux fra et av de fem toppslottene

Andrevinen fra en flott 2009 årgang

🏰 Chateau Mouton-Rothschild, Pauillac.

👍🏼 I dag har jeg "gravd" litt ekstra dypt i kjelleren og hentet frem en flaske fra et parti jeg enda ikke har smakt. Første flaske fra En Premieur import fra 2009 årgangen. Dette er andrevinen til det berømte slottet Mounton-Rothschild fra Paulliac kommunen i Bordeaux.

🍇 63 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot og 15 % Cabernet Franc

💨 Åpnet og luftet i bredbunnet karaffel i ca 1 time.

🎨 Dyp rubinrød til mørk lilla farge i glasset.

👃🏼En fantastisk elegant duft brer om seg allerede når korken blir trukket opp. Første sniff i glasset gir assosiasjoner til mørke svarte bær, solbær, bjørnebær og kirsebær som ligger og svever raffinert i forgrunnen. En aldeles nydelig aroma som fyller og vibrerer lett i neseborene. Bak svever subtile notater av vanilje, lakris, smør og krydder.

👄 Et første anslag mot ganen gir en følelse av neste full harmoni mellom frukt, syre og taniner. Fortsatt har den nok noe å gå på med en litt stram og sursør syre som kanskje om en 5-10 års tid vil balansere vinen helt perfekt. En nydelig toppfrukt som strekker seg ut i en nydelig, lang og strukturert avslutning. 

Andrevinen til dette berømte slottet og en av de fem Grand Cru eiendommene fra 1855 klassifiseringen

🎯 Dette er en vin som jeg nå vi gi 93+/100 poeng men som klatrer til 94-95/100 poeng om noen år. 4.3 ⭐️ med mulighet til 4.5 ⭐️

💶 Denne vinen var som sagt En Premier kjøp og ikke helt sikker på flaskepris, men rundt kr 500,- flasken. Pris på VMP var kr 1850,-, men dessverre utsolgt nå. Så lykkelig er jeg som fortsatt har flere flasker igjen.

Nytt notat kommer om et par år.

1983 Chateau d'Agassac, Ludon Medoc

Nok en godt "voksen" Bordeaux som leverer

En vin fra Haute-Medoc

🏰 Chateau d'Agassac ligger i Lundon i Medoc i Bordeaux

👍🏼 Her har jeg hentet opp en av mine Bordeauxviner fra de fantastiske årgangene på 80 tallet. Her en flaske fra Ludon Medoc fra en meget god 1983 årgang. 

🍇 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

🎨 Helt klassisk rustrød til mursteinsrød farge. 

👃🏼 Duft av (over)modne solbær og bjørnebær, samt lær, sigar og vanilje.

👄 Det finnes fortsatt liv i vinen, selv om frukt- bær- duft og smak er dempet. Noen mer kirsebær enn solbær på duft. Her lukter det mer stall, fjøs, lær og høy med tjære og vanilje i bakgrunnen. Medium kropp og en syre som balanseres greit. Ingen Grand Cru nivå, men moro likevel å kjenne godt moden Bordeaux vin.

Moden Bordeau er ypperlig vin til en saftig entrecote eller til alt annet av grillet oksekjøtt

🎯 88/100 poeng og 3.8 ⭐️

💶 Kjøpt på en eller annen flyplass i Europa et sted en gang på slutten av -80 tallet ril en pris rund NOK 90,-

1992 Chateau Palmer, Grand Vin Margeux

En godt moden Bordeaux

Denne svarte etikket med gulltrykk er svært gjenkjennende.

Chateau Palmer ligger i Margeaux kommunen og som kanskje er den mest sangomsuste av alle Bordeaux kommuner hvor de har mange av de store slottene og eiendommene  av 1855 klassifiseringen. Kanskje bare slått av Puaillac kommune med tre av de fem førstevekstene. Chateau Palmer ble klassifisert i tredjevekstene og er vel blant de 2 mest populære innenfor denne klassifiseringen sammen med Chateau Kirwan. Populære slott og viner får uheldigvis gjerne følge av høye priser og gjennspeiler  denne førstevinen fra Palmer med dynamittpriser. I gode årganger passerer prisen på en flaske vin glatt en stor høvding. Gjennomsnittlig pris ligger vel på kr 1500,- pr. flaske.

Chateau Palmer, Margeaux offisielle bilde.

Eiendommen har 55 hektar med vinmarker og som er beplantet med 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot og 6% Petit Verdot. Årlig produserer slottet noe sånt som 11-12000 kasser* av førstevinen Grand Vin Chateau Palmer, pluss ca 7-8000 kasser av slottets andre merkevare Alter Ego. Alter Ego er produsert av de samme druene som Palmer men litt forskjellige produksonsmetoder gjør at denne vinen skal bli tidligere moden og kan nytes tidligere enn Palmer. Deres andrevin La Réserve de Général selges nå bare i bulk.

* 1 kasse inneholder 12 flasker.

    

Viktig med dekantering av såpass gammel vin.

Her har jeg plukket fra en 1992 årgang av Førstevinen Chateau Palmer. 1992 årgangen av Chateau Palmer var en vankelig- og off- årgang. Slike årganger selges og  distribueres gjerne til taxfreebutikker på flyplasser og  i ferjetrafikken. Denne flasken har en fin fylling i flasken, 1,5 cm opp i halsen. Korken var fortsatt smidig og bare gjennomtrukket ca 25% av den nederste delen. Flasken har en del bunnfall og derfor viktig med dekantering. 

Farge: Mørk rødbrun farge med en bred kant av mursteinsrødt langs glassveggen.

Duft: Modne kjølig bær som solbær, bjørnebær og mørke plommer. Svart pepper, tjære, lær, paprika, vanilje og en behagelig fat-duft. En god sødme fyller nesen mot slutten i duftbildet.

Smak: En kompleks elegant vin med masse deilig mørke bær som fortsatt kjennes friske. En syre som fortsatt biter litt i ganen, mens tannine er omtrent borte, elle godt integrert. Mot slutten kjenner man at dette ikke er noen toppårgang fra Palmer. En deilig myk smak i svelget, men ettersmaken forstummer med en gang. Altså en utrolig kort avslutning på en vin som vanligvis leverer en kraftavslutning og som bare varer og varer. 

Teste hjemme i Lier lørdag 29. oktober 2016
89/100 poeng. 
Normal årgang av denne vinen scorer gjennomsnittlig 94-96 poeng 
Min flaske ble kjøpt på taxfree på Kastrup i july 1998.  

 

Servert til helstek andebryst, ovnsbakte poteter, gourmetløk og smørdampede aspargesbønner med en fantastisk nydelig appelsinsaus/sjy.   

1988 Chateau Gazin, Pomerol

Østside Bordeaux er også perfekt følge til vilt...

1988 Chateau Gazin

Til vilt er det mange som vil gå rett til Nord i Rhône-dalen og velge blandt noen av de flotteste syrha-baserte vinenene som står seg fantastisk til viltet som kommer på bordet utover høsten nå. Jeg har likevel valgt meg en erkeklassisk Bordeaux fra østsiden.  Villrein og ovnstekt indrefillet er vel noe av det møreste kjøttet man kan spise og er veldig smaksrikt, sødmefullt og magert. Til dette liker jeg en strukturert vin med en anelse sødmepreget bærfrukt. Spesiellt til stekt reinsdyrfilet velger jeg derfor en godt moden Pomerol. Denne Pomerol vinen er en blandingsvin  med hovedvekt på Merlotdruen. Vin med merlot kan være litt vanskelig å beskrive. En mer urteaktig lukt skiller denne gjerne i forhold til Cabernet Sauvignon. I Pomerol er denne gjerne krydret med kanel, koriander, tobakk og lakris. Den kan også være tanninrik som i Cabernet Sauvignon eller mer lik en pinot noir.

Chateau Gazin, offisielle foto fra slottet og eiendommen.

Chateau Gazin ligger på Østsiden av Bordeaux og elven Dordogne. I Pomerol er det Merlotdruen som regjerer og som er hoveddruen på dette slottets 26 hektar store eiendommen. Hos Gazin dyrkes det 90 % Merlot, 7 % Cabernet Sauvignon og 3 % Cabernet Franc med gjennomsnittlig 35 år gamle vinranker. Tettheten er fra 5500 til 7000 vinranker pr. hektar. Dette igjen tilsier at det er vanskelig med maskinell drift, så her skjer alt arbeid med vinrankene med manuelt håndarbeid. Stell og høsting foregår derfor veldig skånsomt og for hånd. I tillegg benyttes organisk gjødsling. Terroir og jordsmonn på Château Gazin består av grus og småstein på overflaten og videre nedover i grunnen, blå og grønn leire med ispedd jernoksid. 

Dekantering og lufting fremhever mer av vinen. Plunderet litt med korken som røyk, men Durand fikset resten.

Farge: Mørk mursteinrød farge med en klar brunrød kant. Her har vi alle indikasjoner på en godt moden vin. 

Duft: Her kjenner man med en gang de klassiske tonene fra en gamel Bordeaux vin. Mørke bær som solbær og bjørnebær med tydelig vekt på krydder, tobakk og lakris. Her luketer også støvet jordsmonn, tjære, lær og et lite touch av eik som ligger gjemt i bakgrunnen.

Smak: En meget kompleks, forførende og elegant vin. Til å være snart 30 år, bærer denne vinen sin alder med sjarm. Du kjenner virkelig den har blitt moden slik at bærfruktene ligger mer i bakgrunnen, men forstsatt leverer en frisk og sødmefull smak i munnen. Tanninene er flott integrert og kjennes silkemyke og fløyelsaktige. Så kommer syren som fortsatt kan oppleves litt skarpe og syrlige, men balanserer ut restene fra sødmen. En lang og deilig ettersmak. En vin som fortsatt lever og leverer fantatisk. Tåler nok enda 3-5 års tid til før den er over toppen.

Stekt indrefillet av reinsdyr med ovensbakte poterter, rosenkål, kantarell og aromaløk samt vlitsaus.

Testet hjemme i Lier lørdag 22.10.2016. 

93/100 poeng

Denne flaska ble kjøpt i Nice i august 1992 til 143 Franske Franc. (ca 160 kr.)

Fortsatt tilgjengelig i et par internettbutikker til rundt 90 €

1988 Chateau Belgrave, Grand Cru Classé, Haut-Medoc

Moden Bordeaux smelter min gane og mitt ❤️...

Chateau Belgrave 1988

Klassisk Bordeaux vin fra 1988 levere som aldri tidligere. En stil og  smak som aldri går av mote. Det er kun det høye prisnivået på disse vinene som gjør de så utilgjengelige. Her har vi igjen Grand Cru Classé etter 1855 fra slottet Chateau Belgrave som oppnådde en femte vekst-klassifisering i kommunen Haut-Medoc. Denne vinene er blandet (blended) med 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, and 3% Petit Verdot druer. Denne Haut-Médoc eiendomen her er kun atskilt fra Saint-Julien med bare en liten bekk. De ble tildelt sin femte-vekststatus takket være kvaliteten på den dype grus-holdige jorden. Vingården hadde blitt vannskjøtt og hadde vel bare ca 20 hektar vinmark igjen i et fullstendig kaos og hulter til bulter av en vingård, når Négociant Dourthe overtok forvaltningen i 1979. Vinmarkene dekker nå ca 60 hektar, plantet over to små bakker. Grus, rik jord på sitt beste er ideelle for cabernet sauvignon, mens med sin base i grus blandet med sand og leire, passer merlot veldig bra. Det har vært betydelige renoveringer av både kjeller og vingårdene siden Dourthe overtok, siste av dem, i 2004, var en ny vingård og ny lagerhall for fat.

"Siden 1979, med Chateau Belgrave, har vi vært utrolig privilegerte for å drive denne store, klassiske eiendom, som er blant de beste i Medoc. Dette medfører et betydelig ansvar med investering og utrettelige, aldri virkelig gi opp søken etter perfeksjon, som bringer med seg en enorm tilfredsstillelse med noe av uttrykk og karakter av jordsmonn og avslører raffinementet i våre viner med dybde og personlighet av dette enestående terroir ".

Eier og driver siden 1978, Patrick Jestin

1988 årgang:

Farge: Mursteins-rød med en klar kant av oransje i kantene.

Duft: Som alltid med denne årgangen og fra en litt mindre berømt og kjent kommune er nok denne vinen som fryktet over "middagshøyden". Selv om all frukt og bær-duft er fraværende er de typiske sekundær dufter så mye mer tilstede og fremtredende. Her har vi typiske jord og tre-dufter tilstede. Eik, seder, løv, lær, lakris, tjære og tobakk (sigar?) 

Smak: Hva venter en når all frukt og bær-smak er forsvunnet? Jo, en bløt og smidig vin som er fri for hissige tanniner godt gjemt og integrert i syre og en svak sødme. En avslutning som kjennes ut i starten at den vil vare lenge, men rett etter en har svelget så blir den brått borte. Vinen er som sagt godt over høyden, men noe "liv" er det fortsatt igjen i denne flasken. 

Testet hjemme i Lier, lørdag 20. august 2016

90/100 poeng

Chateau Belgrave i 2010 årgang koster kr 573,90 pr flaske og som er tilgjengelig på VMP BU. Min ble kjøpt på VMP i Drammen i februar 1991 til kr.168,-

Vinen ble servert til grillet entrecote, søt potetstappe, ferske bønner og soppstuing 

med grillede tomater og løk som stod meget godt til entrecoten

1982 årgang: (Smasknotat fra 14. november 2015)

Farge: Dyp, mursteins rød med en klar kant av oransje ytterst mot glass-kanten.

Duft: Markante sekundære dufter som jord, løv, tjære, fat med treverk, tobakk og krydder.

Smak: En solid og klassisk vin som leverer en frisk, knasende røde bær som solbær og blåbær, med tobakk og krydder, med støvete tanniner og skarp rød frukt i bakgrunnen.

Testet hjemme i Lier 14. november 2015