I Pouilly-Fuissé lager glimrende hvit Burgund
 |
| Elegante og flotte viner fra kommunen Pouilly-Fuissé i Burgund |
Min siste flaske fra 2010 årgangen av denne flotte Pouilly-Fuissé fra Domaine Thibert. En av mine hvite favorittene de siste årene. Årgangen er god og leverer bra. Thibert holder til i landsbyen Fuissé i Burgund og drives av Christoph og hans kone Sandrine. Vingårdene består av 22 hektarene med 80% dyrket med Chardonnay og har vært økologisk drevet siden 2007.
🏰 Domaine Thibert Pere & Fils, Fuissé i Burgund
🍇 100 % Chardonnay
💨 Åpnet og luftet på karaffel i 30 minutter.
🎨 Krystallklar sitrongul farge.
👃🏼Noe mindre avdempet duft av hvit stenfrukt og sitrus enn tidligere flasker, men fortsatt flott tilstedet. Nydelige salte mineraler, smør og vått treverk.
👄 Intens anslag i munnen med en aldeles saftig og balansert syre. Smaken følger duften med en aldeles nydelig fet og oljete overflate og viskositet. Så slår smør, salt, mineraler og eike-aroma til. Denne er med langt inn i avslutningen med intens ettersmak som er vedvarende i lang tid.
 |
| Chardonnay druen har gode vekstvilkår i hele Burgund, også i de sydlige kommunene av regionen |
🎯 90/100 poeng og 4.0 ⭐️
💶 NOK 339,00 på VMP for 2010 årgangen i 2014.
👍🏼 Dette er for meg en flott vin som jeg finner meget elegant og passer min gane perfekt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar