My own tribute to Michel Lafarge

2011 Domaine Michel Lafarge Beaune 1er Cru Les Aigrots

🎯 89/100 pts 4.0 ⭐️ 

🥂 The first bottle in my own tribute to Michel Lagrage who passed way last week. 🕯 RIP 🕊

🏰 Domaine Michel Lafarge is a producer of Burgundy of wines located in Volnay, on the Côte de Beaune.

🗜Whole-cluster pressing, indigenous yeast fermentation. 

🕰 Aged for 15 months in 10% new oak, fined with bentonite, light filtration.

🔬13 % vol alcohol, 6.3 g/l acidity and <3 g/l sugar,

🍇 100% Chardonnay from Les Aigrots and the Premier Cru vineyard is of 0.23 hectar and was planted back in 1988 and are today fully organic and biodynamic certified.

🎨 Golden yellow color

👃🏼A rather seductive nose just after popin the cork. After some time nice tropical fruits, citrus and green apple shows up. Further on aroma of oak, butter and vanilla filled the nose and som lightly notes of minerals and spices.

👄 This wine is now in greate balance and perfect harmony between the freshness from ripe fruits and the more mature earthy notes from the terroir. Medium to long finish. Great wine in tribute to Michel Lagrage.

#winelover #winelovers #tastdatore #mywineblog #redwine #whitewine #ripmichellafarge #domainemichellafarge #michellafarge #lafarge #pinotnoir #chardonnay #vintage2011 #vintage2011 #volnay #beaune #premiercru #lesaigrotsblanc #lesaigrots

2011 La Selva di Moirano Rosso, Scarpa og 2014 Saint-Véran Les Hériters du Comte Lafon

To flotte viner som fint kan nytes unge

2011 La Selva di Moirano Rosso, Scarpa

En artig vin fra Piemonte, basert på druen Bracetto, produsert  i Nizza Montferato av den meget kjente og gode produsenten Scarpa. Denne druen er vel mest kjent for å lage søte og musserende viner i Piemonte. Her i en ren rød utgave. Lys, tynn rubinrød og nesten gjennomsiktig farge. Litt utviklet med noen overtoner av kirsebær, moreller, krydder og urter. Smaken har et konsentrert preg av sursøte bær og tørket frukt med noen godt integrerte tanniner med en medium syre. Medium til lang med en litt smøraktig ettersmak.

Testet hjemme i Lier, lørdag 18.02.2017
88 poeng og 3.7 ⭐️
Kjøpt på VMP ved Spesialslipp av Italienske viner 01.09.2016 til kr 292,40

2014 Saint-Véran Les Hériters du Comte Lafon

Første gang jeg prøver en Chardonnay fra Saint-Veran, litt vest for Mecon i Burgund. Klar strågul farge. Duft av moden frisk frukt og grønne epler, sitrus med kraftig duft av mineraler. Ung og konsentrert vin med en presis syre og aroma av sitrus, honning og mineraler. En flott lang avslutning. Denne vinen virket veldig lukket til å begynne med, men godt med luft, pluss en lang konsument tid vekket den endelig til live. Bær og frukt bød endelig opp med en nydelig ung og frisk aroma. 

Testet hjemme i Lier, lørdag 18.02.2017
90 poeng og  4.1 ⭐️
Kjøpt på VMP ved Spesialslipp av Burgunder viner 03.02.2017 til kr 363,30

Begge vinene trenger godt med luft, 1-2 timer i en bredbunnet karaffel. 

2011 Brancaia TRE

Super Toscaner fra en Super Produsent

Lett gjennkjennelig etikett

🏰  2011 Brancaia TRE fra Toscana, Italia. 

🍇 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Druene er hentet fra eiendommene til Brancaia i Maremma og Chianti Classico i Toskana.

🕰 Fatlagret i 12 måneder på 500 liters eikefat (Tonneaux) og deretter minimum 2 måneder på flaske før salgsstart.

👍🏼 En IGT vin (Indicazione Geografica Tipica) eller Super Toskaner som det også omtales, her fra en meget bra produsent og Denne TRE vinen er lillebror til Brancaia's mer berømte Il Blu, som vel er blant de 3-4 beste Super Toskanere å oppdrive.

🍷Klar, dyp mørk rød farge.

👃🏼Duft av søte kirsebær og røde plommer samt de klassiske krydderdufter fra Sangiovese druen og lær og vanilje.

👄 En medium vin med en velbalansert syre og lette tørre tanniner. Nyansert og fruktig sammensatt smak av krydder, basillikum, muskat og vanilje med et tydelig fatpreg og friske bær i ettersmaken som varer lenge. 

En fantastisk flott produsent.

🎯 88/100 poeng og 3.7 ⭐️ (Decanter ga denne vinen hele 95(?) poeng)

💶 Brancaia Tre 2011 årgangen koster kr 209,- i BU (Bestillings Utvalget) på VMP og er en meget hyggelig pris i forhold kvalitet og en flott inngangsbillett til Super Toskaner vin fra en Super produsent.

2011 Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot "Les Fairendes"

Gjennglemt skatt?

Denne hvitvinen her ramlet jeg helt tilfeldig over på VPM på Fornebu. En gjemt og glemt (?) liten skatt som ikke står oppført i noen lister eller som varebeholdning på det nye nettstedet til VMP. Heller ikke i BU, eller for den sagt skyld listet  ikke på noen andre pol i hele Norge. Men det finnes fortsatt noen titalls flasker igjen på Fornebu for de som vil prøve. Og det står igjen 3 flasker på VMP på CC Vest.

Med en gang jeg åpnet vinen var denne utilgjengelig og lukket. Flat og uten duft og særlig smak. Lot den få ca 15-20 minutter i glasset jeg hadde skjenket opp og neste test jeg tok hadde vinen allerede åpnet seg og viste frem sitt store potensiale.

Farge: Krystallklar og intens gylden strågul farge med et svakt skjær av grønt..

Duft: Modne gule epler, mineraler, fiken, blomster, et lite hint av eik, smør med en delikat og nyansert duft.

Smak: Klokkeklar og presis frukt med en frisk syre. Delikat med en elegant tekstur, velbalansert og avrundet. En flott integrert touch av eik og litt salte mineraler. En livlig aroma brer seg ned i svelget og etterlater seg en fantastisk lang og nydelig avslutning. Denne vinen viser allerede sitt potensialet, men vil fortsatt kunne lagres i mange år.

Testet hjemme i Lier over 2 dager. 02-03. juni 2016

93/100 poeng

Fortsatt noe få flasker igjen på VMP på Fornebu til kr. 397,10

2011 Due Brenton Tenuta Il Songo

Tenuta Il Songo

Tenuta Il Sogno betyr  "Drømmegården". Og drømmen ble virkeliggjort av et norsk par. De solgte alt de eide og satset på denne litt forfallne vigården i Piemonte våren 2002. Vingården ligger i Nizza Monferrato, et lite stykke sydøst for Asti. Siden den tid har Frode R. Refnes, fra Oslo og hans Eli Anne Langen fra Røros jobbet målbevisst og strukturert og de siste 10-12 årene har de levert viner av høy kvalitet og fått veldig god omtale og heder. De leverer fast til VMP hvert år og det selges mye bra kvalitetsvin fra disse ildsjelene. Tenuta il Sogno har siden 2003 satset på økologisk vin. Fra 2004 ble også biodynamiske prinsipper basert på Maria Thuns ”Biodynamic sowing and planting calendar” implementert, noe som blant annet betyr at hverken kunstgjødsel eller ugressmidler blir brukt i produksjonen, samt at man gjør aktivt bruk av månefaser og stjernekonstellasjoner – klipping av vinmarker foregår for eksempel alltid på nedadgående måne for å hindre plantene å blø unødig. I fjor (2015), fikk de med seg investorer fra Aalesund for å gjøre større oppkjøp av flere vingårder og ny vinmarker. Skal bli meget spennende og følge deres videre arbeid og ev. nye viner som dukker opp.

I dag har jeg plukket en forholdsvis ung vin fra 2011 årgangen til nevnte vingård. "Due Brenton" er en blended vin med de 3 mest kjente druene fra distriktet. 60% Fresia, 30% Barbera og 10% Nebbiolo. Dette er en forholdsvis fruktig og saftig vin, uten masse tanniner og syre. Glimmrende vin til Pizza, kylling og lette salat retter.

Farge: Dyp rubinrød farge.

Duft: Mørke røde bær med florale toner av fioler og roser. Hint av urter, lakris og lær.

Smak: Utrolig frisk og fruktig vin med tydelig rød bærfrukt. Avslepne tanniner med en flott integrert syre. Vinen gir et saftig anslag i munnhulen og etterlater aroma av krydder, paprika og tjære. En frisk og god lengde i avslutningen. Vinen tåler forsatt flere år i kjeller, men drikker veldig godt i dag.

Testet hjemme i Lier lørdag 05.02. 2016

88+/100 poeng

Vinen finnes fortsatt i BU på Vinmonopolet til kr 258,- 

2014 Ruchè di Castagnole Monferrato D.O.C.G Clàsic

Gjenoppdaget drue - en internasjonal sensasjon.

Her kommer det rakende inn en rakkar av en vin og en drue som nesten var glemt og gjemt bort, oppe i et lite hjørne nord øst i Piemonte. 

Noen mener at Ruchè druen opprinnelig kom fra Burgund, men de fleste liker å tro at den er hjemmehørende på de piemontesiske åsene rundt Monferrato. Uavhengig av sin opprinnelse, Ruchè druen var, inntil nylig, litt mer enn en lokal uklarhet. Men i dag er det blitt en internasjonal sensasjon. Duft og smaksmessig ligger denne i samme leie som Nebbiolo som er en av hoveddruene i Piemonte.  Vinprodusenten Luca Ferraris (en av Piemontes "up-and-coming" vinprodusenter) har gjort denne ungdommelige 2011 tapping berømt og fått et internasjonalt gjennombrudd og berømmelse. Druen ble holdt i live og dyrket kun på ca 58 hektar, nord for Asti. I 2009 fikk den et oppsving da den fikk D.O.C. status. Senere har Lucas beplantet ytterligere 10 + 28 hektar de siste årene. 28 små vinprodusenter har vist sin kjærlighet til druen og klart og holde den i live gjennom mage år og bringe den opp til nye populære høyder og til et kommersielt gjennombrudd internasjonalt. Senere har den også oppnådd D.O.C.G status. 

Farge: Dyp rød briljant med innslag av lilla.

Duft: Kirsebær, plommer og lavendel med noen eksotiske parfymerte aromaer. 

Smak: Mørke røde bær, fioler, krydder og rosmarin med et hint av lyse frukter. I all sin fylde, dette er deilig, men en upretensiøs vin. Saftig, smakfull og utsøkt balansert med fin syre og tanniner. Med 14% alkohol uten å være sjenerende. Jeg anbefaler vinen på det sterkeste, så, om du skal kjøpe en vin i høst, sett denne på innkjøpslista di.

Vinen bør åpnes og luftes en times tid eller to før servering, gjerne i en bredbunnet karaffel. Skal du ha matfølge til denne vinen så er en biff, pasta med kjøtt, svin eller fjørkre ypperlig følge. Denne koster 199,90 penger på VMP, likevel billig i forhold til kvalitet. Riktignok er det 2014 årgangen som er tilgjengelig nå, men denne skuffer heller ikke. Lagringsdyktig er den også. 3-5-10 års tid, uten problemet. Her får en mye vin for pengene.

Info hentet fra Vinmonopolets sider:

• Karakteristikk:Fylde:Friskhet:Garvestoffer:
• Farge:Rubinrød.
• Lukt:Fruktig nese med syrlige mørke bær, roser, fiol og søte krydder.
• Smak:Balansert anslag med fin tanninstruktur og fruktkarakter som på nesen.
• Råstoff:Ruchè

2011 Barbaresco Bugia, Pietro di Campo

Røverkjøp på Vinmonopolet
(Svenskedödaren)

Måtte prøve meg på denne Barbaresco'en fra Pietro di Campo, etter masse omtale i diverse fora på nettet og i media om hvor bra denne skulle være, og ikke minst, til gi bort pris. 

Her får dere en kjempe-vin med masse kvalitet og verdi for pengene. Kr 139,90 for en Barbaresco fra Piemonte er helt utrolig. Klare fine og friske smaker fra Nebbiole druen, som er så berømt i Barolo og Barbaresco vinene. Denne vinen har ingen problemer med å matche Pio Cesare med sin Langhe Nebbiolo som kan kjøpes på Systemet til eksakt samme pris, dog i svenske penger da... Så nå kan alle slå seg til ro, ingen vits å dra på Harry- handel til Søta bror lenger. Ta heller turen innom ditt lokale VP og fyll opp med Bugia. Vinen skal være i Basisutvalg og Butikkategori 6 og er tilgjengelig på de fleste på pol. Sjekk hvor og lagerbeholdning her...: Finnes på følgende Pol....

Denne vinen er på "billigsalg" på Vinmonopolet for tiden.

• Informasjon og smaksnotat er hentet fra Vinmonopolets sider.
• Karakteristikk:Fylde:Friskhet:Garvestoffer:
• Farge:Middels dyp brunrød.
• Lukt:Aroma preget av røde bær, innslag av svale urter og sopp, hint av fat.
• Smak:Litt utviklet, preg av røde bær, sopp og litt fat, ettersmak med god lengde.

2010 Pio Cesare, Nebbiolo Langhe

Broder'n dukket opp en kveld med noen flasker overraskelser fra systembolaget i Sverige! Må være årets kupp og røverkjøp.  Pio Cesare Lange Nebbiolo 2010 til 139 SEK, mens tilsvarende vin i på polet i Norge koster 280 NOK.

Og det beste, vinen er utrolig bra med en kraftig duft av kirsebær, lakris og tobakk. Gi den en time eller to i karaffel etter åpning så vil denne vinen åpne seg og bli enda bedre.

I ettertid har jeg selv vært på besøk på SB (Systembolaget) på Nordstan i Gøteborg og fornyet beholdning av dette røverkjøpet av en vin. Riktignok har den kommet i ny årgang 2011, men bør ikke være noe å lure på uansett om den ikke er like rik på frukt og syre som 2010 årgangen.

Restaurant Magnus & Magnus, Gøtebrg

Middag på Restaurant Magnus & Magnus i Gøteborg 21. July 2015

Menyforslag og anbefaling kom fra kelner: 

Kökets Fyra

LÖK, POTATIS, STENBITSROM & GRÄSLÖK

Onion, potato, lumpfish roe & chives

LAMM, MOROT, DRAGON & LAKRITS

Lamb, carrot, tarragon & liquorice

OXTARTAR AV ANGUS, OXALIS & SENAPSFRÖ

Beef tartar, oxalis & mustard seed

HAVTORN, MOROT, HONUNG & GETMJÖLK

Sea bucktorn, carrot, honey & goat milk

Til dette kan man velge mellom 2 vin-pakker:

Klassisk eller Moderne. (Sägen eller Äventyr)

Äventyr bestod av diverse naturviner og økologiske. Dermed ble denne droppet, så lenge naturviner fortsatt smaker litt for mye stall og fjøs.

Gikk derfor for den Klassiske vin menyen.

En meg positiv overraskelse var vinen fra Oregon og Washington State i USA.

Vin de Tabula Rasa (Syrah Et CEI)

En meget god vin. Mørk rød i fargen. Typisk Syrah duft og smak. Passer meget godt til mørk kjøtt og til vilt. Her matcher denne Angus biffen perfekt. Masse røde bær med tydelig innslag av krydder på duft. Et godt anslag i munnen med tydelig smak av røde bær (kirsebær og solbær), sort pepper, tobakk, vanilje og trøffel, samt en lett touch av fat og eik. Silkemyke tanniner og en god fet smørsmak i finish gjør denne vinen veldig lettdrikkelig.

2011 Old Vine Zinfadel Seghesio

En smaksrike Amerikaner.

Typisk grillvin (the American BBQ way) med kraftig duft av mørke bær, krydder og litt avslepen eik og fatlagring. Denne vinen er fortsatt ung og krever masse luft for og åpne seg. Bredbunnet karaffel gjør underverker. Vinen byr på masse frisk frukt, men vinen viser også et lite skjemmende alkoholstikk (15%). Men til grilling og en saftig entrecote er denne bare et fantastisk følge.

2011 Renato Ratti Marcenasco Barolo

En herlig kveld ut for middag med La Morra i bakgrunn. 
Et helt fantastisk måltid med en flaske 

Renato Ratti Marcenasco Barolo 2011. 

Barolo blir betegnes som Dronningen av Italienske viner. Alt for ung selvfølgelig, men du verden for en vin. Friske frukter som faktisk leverer allerede i dag. Duft av modne røde bær, vanilje og hint av krydder. Nydelig anslag mot ganen med et syre som balanserer sødmen meget bra. 

Veldig bra avslutning med nydelige smør og karamell med en lang fantastisk avslutning. 

Denne vinen er en pekepinn for pris/kvalitet på Barolo viner.
Servert ute på restaurant kostet denne € 48,00

2011 Avignonesi, Vino Nobilo di Montepolciano

Avignonesi, Vino Nobilo di Montepolciano 2011

I dag får vi konse... på maten som skal på grillen!

Grillet kalvesnitzel med pepper-smøreost, salvie og frisk timian. Ovnsbakte amadinepoteter og sommerløk. Kokt, fersk norsk blomkål. Meget enkelt og smaksrikt. Fantastiske aromaer.

Jadda, vi måtte jo ha noe godt i glasset i dag også da og som støtter disse flotte smakene.

Avignonesi, Vino Nobilo di Montepolciano 2011 fra Toscana.

Dyp rubinrød farge med en liten kant av rustrød på en 2011 årgang allerede.
Kirsebær, vanilje og krydder med hint av blomsterdufter i nesen. En meget kompleks vin med en kraftig smak som brer om seg i munnen og setter alle smaksløkene i fullt beredskap. Feminine og fløyelsmyke tanniner, samt en syre som balansers nydelig. Tørkede frukter, lakris og lær følger i avslutting. Lang ettersmak som sitter flere minutter med en anelse fat og eik som sitter igjen i munnhulen.

Flott vin til kr 237, som kanskje fortsatt er for ung, men 1 time i en bred-bunnet karaffel, åpner opp og byr på disse fantastiske smakene. Ellers kan denne godt få både 5 og 10 år ekstra i kjelleren, som igjen vil frembringe enda flere smaksnyanser.

2011 Chateau Fuissé, Pouilly Fuissé Tête de Cru

Chateau Fuissé, Pouilly Fuissé Tête de Cru 2011

To my wine-lover friends!

Today I had to dive into my cellar and look for something special, to praise the nice weather and the long and sunny evenings. This deserves a great tastfull whitewine from Bourgogne.

Chateau Fuissé, Pouilly Fuissé Tête de Cru 2011.

Area is Pouilly Fuissé in Burgundy and the Chateau Fuissé is an elegant and tastfull representative from the terrioriet. Grapes are 100% Chardonnay. Color is straw yellow. Boquet starts with lemon, green apple and minerals with some notes of beautiful integrated barrel. On the palate you will find a complex, concentrated and well balanced wine with the same notes from the boquet and a lovely integrated touch of oak. Long and nicely balanced acidity with a smooth soft finish.

This wine is available in Systembolaget in Sweden for approx SEK 220. (Bought this last summer for SEK 199). A great wine to an acceptable price. Or, you can have the other big brother, Chateau Fuissé Pouilly Fuissé "Vielles Vignes" 2011 ("Old vines" or "Gamle vinstokker") from Vinmonopolet to NOK 352.