PS!

Velkommen til min vinblogg med utvalgte smaksnotater fra egen vinkjeller, skrevet av en amatør som har vin og vinsmaking som hobby.
Her vil jeg publisere og skrive om viner jeg mener kan være til glede for flere og dele videre av hva en enkel amatør mener er gode kjøp av kvalitetsvin, samt at det vil komme anbefalinger på gode viner for lengre lagring.

onsdag 1. juli 2015

Restaurant La Maja de Altea

Middag på Restaurant La Maja de Altea i Spania, Lørdag 6. juni 2015


Til forrett: 

Hummersalat med varm saus.


Til hovedrett:
Piggvar med ferske grønnsaker



Og vin til dette: 2012 Dué bonito Cacareaba, Matador

Utrolig god hvitvin fra Rioja laget på hvit garancha drue. Intens ravgul farge. Florale toner i nesen, kvae, bark, mineraler og hint av anis. I munnen en nydelig smak av gule melerte epler, mineraler og flere parfymerte og polert blomstersmaker. Nydelig syre med en fin balanse. Kraftfull og lang ettersmak med en liten touch av fat.





Ingen dessert, så derfor til slutt: 

Ona doppie espresso y grappa.

Ingen kommentarer:

Mest leste innlegg