En fantastisk vin og som helt tar pusten fra en. Hvitvin fra øverste hylle. 100% Chardonnay fra Bourgogne.
Louis Jadot Chassagne Montrachet 2012 (NOK 451,20 på Vinmonopolet)
Åpner en duft av epler, tropiske frukter, smør og en kraftig duft av fat. Anslag mot munn gir en fantastisk følelse. En kjølig stil med mineraler, nøtter og tørkede frukter med en markant fat og eikesmak. Finish er silkemyk og gir en flott ettersmak av smør og fløtekaramell som henger igjen i munnhulen i flere minutter. Det er hvitvin på høyt nivå. 92 poeng.
Tåler lang lagring og blir faktisk enda bedre med å utvikle frukt og syre enda lenger. Men, mange av de beste hvitvinene fra Bourgogne har en tendens til å oksidere, Som skyldes høy produksjon og dårlig kork. Korken holder ikke tett og slipper inn oksygen og dermed starter prosessen som ødelegger vinen.
Tilgjengelig på Taxfree, Gardermoen til kr 389,-
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar