PS!

Velkommen til min vinblogg med utvalgte smaksnotater fra egen vinkjeller, skrevet av en amatør som har vin og vinsmaking som hobby.
Her vil jeg publisere og skrive om viner jeg mener kan være til glede for flere og dele videre av hva en enkel amatør mener er gode kjøp av kvalitetsvin, samt at det vil komme anbefalinger på gode viner for lengre lagring.

lørdag 27. mai 2017

2013 Puligny-Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

Puligny-Montrachet er hvitvinskommune nr 1 i Burgund

Olivier Leflavie sine viner er helt i toppklasse

🏰 Domaine Olivier Leflaive, Bourgogne, Frankrike

👍🏼 Dette er bare et helt nydelig følge i det flotte sommerværet om dagen 😎. En utrolig flott produsent fra kommunen Puligny-Montrachet i Burgund. Olivier Leflaive produserer nesten"solskinn" 🌞 på flaske og som det er så lett å forelske seg i. Chardonnay baserte viner fra markene i denne kommunen er hvitvinsfavoritt #1 hos meg. Men det koster dyrt. Vinene fra Grand Cru markene herfra kan oppnå astronomiske priser. 

💶 Derfor ender det gjerne opp med kun en vanlig kommunevin, til skarve NOK 425,- på VMP. 😱 

En nydelig vin som følge til fisk og sjømat en varm sommerdag, eller også helt alene er OK.  

🎨 Strågul farge med en lys grønn kjerne

🍇 100 % Chardonnay

🗜 Vanlig fermentering og temperaturkontroll 

🕰 17 måneder, hvorav 5 måneder i ståltank og 12 måneder på (20% nye) eikefat.

💨 Åpnet og luftet på bredbunnet karaffel i ca 1 time.

👃🏼Duft av sitrus, hvit stenfruk, overveldende mineralitet, nøtter og honning med  en ørfin elegant aroma av eik og vått treverk.

👄 Kompleks og intenst anslag i munnen. Sødmefulle frukttoner balansereres ut med en deilig og elegant syre. Strukturert, detaljert og intense tekstur. Lang og utholdende ettersmak og finish.

🎯 91/100 poeng, 4.2 ⭐️

Ingen kommentarer:

Mest leste innlegg