2014 7 Fuentes, Suertes del Marqués

En ukjent Spanjol fra Kanariøyene

7 Fuentes eller oversatt 7 Kilder

🏰 Suertes del Marqués, Valle de la Orotava, Tenerife, Spania

🍇 100 % Listan Negro, en slags lokal variant av Cabernet Sauvinong, impotert fra USA. Håndplukket fra 110 år gamle upodedte vinstokker.

🗜 Naturvin, fermentert med spontangjering.

🕰 8 måneder modning i sementtanker før tapping.

💨 Åpnet og luftet på bredbunnet karaffel i ca 1 time.

 

En vin som er produsert på Tenerike på Kanariøyene

🎨 Dyp rubinrød og tett farge.

👃🏼Duft av solbær og tobakk og blader med et jordlig preg Av løv og bark

👄 Fyldig og konsentrert smak av solbær og krydder og et jordlig preg. Fin avdempet bruk av eik som kjennes kun mot slutten av smakskurven. En litt slapp syre men gode tanniner som likevel strammer opp vinen. God avslutning og lengde.

🎯 86/100 poeng, 3.5 ⭐️

💶 Kr 188,00 på Vinmonopolet.

👍🏼 En helt grei vin og et godt valg pris/kvalitet.

2011 La Selva di Moirano Rosso, Scarpa og 2014 Saint-Véran Les Hériters du Comte Lafon

To flotte viner som fint kan nytes unge

2011 La Selva di Moirano Rosso, Scarpa

En artig vin fra Piemonte, basert på druen Bracetto, produsert  i Nizza Montferato av den meget kjente og gode produsenten Scarpa. Denne druen er vel mest kjent for å lage søte og musserende viner i Piemonte. Her i en ren rød utgave. Lys, tynn rubinrød og nesten gjennomsiktig farge. Litt utviklet med noen overtoner av kirsebær, moreller, krydder og urter. Smaken har et konsentrert preg av sursøte bær og tørket frukt med noen godt integrerte tanniner med en medium syre. Medium til lang med en litt smøraktig ettersmak.

Testet hjemme i Lier, lørdag 18.02.2017
88 poeng og 3.7 ⭐️
Kjøpt på VMP ved Spesialslipp av Italienske viner 01.09.2016 til kr 292,40

2014 Saint-Véran Les Hériters du Comte Lafon

Første gang jeg prøver en Chardonnay fra Saint-Veran, litt vest for Mecon i Burgund. Klar strågul farge. Duft av moden frisk frukt og grønne epler, sitrus med kraftig duft av mineraler. Ung og konsentrert vin med en presis syre og aroma av sitrus, honning og mineraler. En flott lang avslutning. Denne vinen virket veldig lukket til å begynne med, men godt med luft, pluss en lang konsument tid vekket den endelig til live. Bær og frukt bød endelig opp med en nydelig ung og frisk aroma. 

Testet hjemme i Lier, lørdag 18.02.2017
90 poeng og  4.1 ⭐️
Kjøpt på VMP ved Spesialslipp av Burgunder viner 03.02.2017 til kr 363,30

Begge vinene trenger godt med luft, 1-2 timer i en bredbunnet karaffel. 

2012 Domaine A. F. Gros, Beaune Premieur Cru Les Boucherottes

 Premieur Cru i Burgund

Beaune Premier Cru Les Boucherottes

🏰 Domaine Anne Francoise Gros, Beaune Premieur Cru Les Boucherottes. Anne Francoise Gros Parent må ikke forveksles med sin kusine Anne Gros, som også produserer flotte elegante viner i Burgund. Anne Francoise Gros er datter av Jean og Jeanine Gros fra Vosne-Romanée. Hun er gift med Francois Parent og bor i Pommard.

🍇 100 % Pinot Noir. Druene til denne vinen er hentet kun fra førstevekstene, Premieur Cru vinmarken i Beaune og kan derfor benytte "Les Boucherottes" navnet på etiketten og i markedsføringen.

👍🏼 Les Boucherottes er en vinmark som ligger i sørenden av av Premier Cru vinmarkene i Beaune og ned mot kommunengrensen til Pommard. 

       

Fantastisk produsent Domaine A. R. gros

🍷Klar, med en litt lys rubinrød farge som gjerne er typisk for Pinot Noir druen fra Burgund.

👃🏼Lyse røde bær, jordbær, bringebær og granateple på duft med hint av treverk og vanilje. Sopp, underskog og vissent løv strømmer  opp fra glasset og som kjennetegner de beste  elegante vinene fra Burgund.

👄 Elegant vin med innsmigrende aromaer av røde bær, frisk, meget presis smak i munnen med flott frukt og en god konsentrasjon med fin fasthet og lengde. En litt ung og kanskje litt stram syre, samt noen bitre tanniner gjør at denne vinen nok vil trenge enda 3-5 års på langs, før den leverer på sitt aller beste. 

     

Dekantert og luftet i 2 timer

🎯 89/100 poeng og 4.0 ⭐️ Potensialet ligger kanskje opp mot 90-91 når 2012 årgangen våkner og kommer seg ut av dvalen.

💶 Beaune 1er Cru Les Boucherottes 2012 årgangen fra A.F. Gros kostet kr 342,- på SpesialPolet på Aker Brygge.

 

🍽 Servert til Jacob's utvalgte Lerstang kylling fra Lerstang gård i Vestfold, sammen med sjalottløk og sjampinjong, ovsnbakte poteter og rotmosstappe.