2014 Sonoma Coast Chardonnay, Red Car

Elegant Chardonnay fra California

Denne hvitvinen ble jeg først oppmerksom på etter at den ble anbefat i Mat og Vinnett på FB og i bloggen www.matogvinnett.no Det dukker stadig opp nye viner fra USA her på berget og når Amerikanerne klarer å styre seg og ikke overdrive eikesmak, samt holde alkoholstyrke på et fornuftig nivå, så har de plutselig viner i toppklasse. Her en flott og kjølig Chardonnay fra Red Car Wine Company i Sonoma Coast.

 

Farge: Lys gylden gul-grønne farge.

Duft: Deilig duft av gule epler, mineraler, treverk, eik og fatnoter, smør og nøtter.

Smak: Typeriktig Amerikansk Chardonnay med en frisk og mineralsk smak. Et litt syrlig smaksbilde fra eplene med en frisk syre. Et behagelig bruk av eik og som kjennes fint integrert i bakgrunnen. Den litt fete, smør og nøtteaktige overflaten gjør at du allerede lengter etter neste munnfullen. En lang deilig avsluttning som sitter. Som sagt, lettdrikkelig og frisk Chardonnay som riktignok koster bortimot 3 hundrelapper, men veldig god vin.

Testet hjemme i Lier, lørdag 30. april 2016

90+/100 poeng

Kr 296,60 på VMP I BU og enkelte spesialpol.

2008 MG Champagne Grand Cru Biographie Millésimé

Anledning  "Knugen"

“Champagne, King of Wines and Wine of Kings.” 

– Prince Orlofsky

Enesten anledninge til å åpne en flaske champagne i dag var faktisk at Kong Carl Gustav fyller 70 år.  På en grå, kald og trist siste dag av april har jeg funnet fram en 2008 årgang fra champagneprodusenten Michel Genet. Dette er en biodynamisk dyrket champagne og Den er gogget høsten 2014.  

Biodynamisk dyrket Champagne

Farge: Intense gylden gul

Duft: Nesen byr på gule epler og nøtter samt brødbakst og autolyse. 

Smak: Ungdommerlig og typisk biodynamisk smak. Fruktig, oksidativ stil med en kraftfull syre som følges gjennom hele smaksbildet. En tørr og raffinert avsluttning med gjær og nybakt brød hengende igjen i munn og avsluttningen som varer lenge. En meget god Champagne, men som sikkert kunne vært spart 3-5 år til får å yte sitt beste. Selv klarer den fint 10-15 år til i kjeller.

Testet hjemme i Lier 30.04.2016

90/100 poeng

Kr 389,- på VMP i burikkategori 6

2010 Douro Reserva Duas Quintas Tinto, Ramos Pintos

Undervurdert Portugiser?

Portugal som vinnasjon er vel egentlig kun anerkjent for to typer vin, Portvin og Madeira, men du verden, det finnes så mye mer som er interresant å prøve ut og som hevder seg godt sammenlignet med viner fra mer berømte land som Frankerike, Italia og Spania og til langt  høyere pris.

Her har vi kommet over en kraftkar av en vin fra Douro regionen, langs elva med samme navn. 2010 årgang er egentlig litt tidlig, men med god lufting i karaffel åpner opp vinen og vekker den til live. Vinen er fra produsenten Ramos Pinto og består av 90% Touriga Nacional og 10% Tinta Barroca, begge flotte druerepresentanter for Portugal.

Flott elegant og høy, slank flaske

Farge: Dyp mørk rød til blå-lilla farge med en stor viskositet som henger flott på glasskanten.

Duft: Intense og kraftfulle dufter stiger opp og fyller rommet før du rekker sette nesa bort til glasset for å lukte. Kjøttfulle mørke, litt sure kirsebær, solbær og bjørnebær, samt vanilje, paprika og svart pepper med en typisk Portugisisk touch av eik.
Smak: Kompleks og kraftfull smak som følger duftbildet. Jeg føler faktisk vinen er litt i ubalanse og som fortsatt snerper litt i munnhulen, men mulig jeg ikke har fått luftet vinen godt nok enda? Men den har en deilig bruk av fat som er elegant integrert i vinen. Lag på lag åpner seg og nye smaksoppleveser avdekkes. En rustikk og litt krydret og sur avsluttning varer lenge.


Jeg velger å sette bort vinen etter to glass og vil prøve den på nytt igjen i morgen.

Dag 2: 

Samme duftbilde som fra tidligere, men kanskje enda litt mer dybde. Smaken har endret karakter og åpnet seg mer og byr på tanniner som ikke er så hissige lenger. Surheten mot slutten har dempet seg og avgir mer av en kryddersmak. Vinen har utviklet seg mye med den luften den har fått de siste 20 timene. Oppsummert er dette en kraftpakke av en vin som foreløpig trenger mange timer i karaffel for å by på sitt beste. Og det beste med denne vinen er den flotte touchen av eik og fatnoter som setter et sånt nydelig smaksbildet på vinen.

Testet hjemme i Lier, fredag 29.04.2016 og lørdag 30.04.2016

89-90+/100 poeng

Kr 339,00 på VMP i BU. For øyeblikket er det 2011 årgangen som selges.

2010 Sito Moresco, Gaja

Den legendarisk produsenten Angelo Gaja

Kilde: Gaja fra Wikipedia

Gaja er en italiensk vinprodusent fra Piemonte-regionen i distriktet Langhe og som hovedsakelig produserer en rekke Barbaresco og Barolo viner. Senere startet de også med Brunello di Montelcino og "Super-Toskaner’" vin.  Angelo Gaja (født 1940) som er eier og president av Gaja i dag, har blitt kreditert for utviklingen av teknikker som har revolusjonert vinproduksjonen i Italia, og begreper som "den ubestridte kongen av Barbaresco", og "mannen som dro Piemonte inn i den moderne verden. Barbaresco vinen hans er ansett som et statussymbol på linje med en Château Lafite-Rothschild eller Krug Champagne. Så derfor tilber og beundres Gaja for de berømte Barbaresco vinene. Disse selges til flere tusen kroner flaska i gode årganger. 

Nå har det dukket opp en snasen "lillebror" av Barbarescoen og som faktisk er tilgjengelig på VMP uten å måtte "flå" seg helt. Til bare kr 239,90 kan man sikre seg en flaske av Sito Moresco Langhe DOC. Og om du tar turen på VMP på CC Vest så kan du faktisk få den berømte 2010 årgangen for samme pris. Mulig dette er et ran(?) eller en gedigen feilprising fra importør eller VMP sin side? Samme flaske og årgang ellers rundt i verden koster minst det doble, kr 500,- pr. flaske. I VMP sine lister er det 2013 og 2014 årgangen som står oppført og er for salg, mens du egentlig får 2010 årgangen. Sito Maresco er fremstilt av 35% Nebbiolo, 35% Merlot og 30% Cabernet Savignon. Dermed ikke en ren nebbiolo vin fra Piemonte, men et innslag av en svak fransk stil med Merlot og CS.

Farge: Mørk, klar rubinrød farge med en gryende oransje kant.
Duft: Kirsebær, bjørnebær og plommer, lær, lakris og krydder med et fint hint av fatnoter.
Smak: Fyldig, saftig, leskende og rund, med en veldig god syre, god struktur og fasthet. Silkeaktige tanniner med et fint krydderpreg. Bløt og elegant med en storslått harmoni i munnen. Lang ettersmak med en frisk finish. Denne vinen viser modenhet allerede i dag, men tåler mange år til i vater.

Testet hjemme i Lier 23.04.2016 

91+/100 poeng
Kr 239,90 i BU og i enkelte spesialpolutsalg.

Her finnes det nå en gedigen mulighet for de som ønsker å smake på en vin fra denne legendariske produsenten i Langhe. En vin som allerede nå er veldig imøtekommende i sin ungdom og til en meget moderat og overkommelig pris og som kanskje i tillegg er mulig feilpriset. Vin-venner, kjenn deres besøkelsestid kjøp og smak en Cuvée fra Angelo Gaja.

Passende mat-følge: Pasta, risotto med sopp, stekt grillet kjøtt, rødt kjøtt og viltgryte.

2014 Sancerre Les Challioux, Claude Riffault

Verdens beste Sancerre vin

Dagens vin er hentet fra øvre delen av Loire dalen og består av 100% Savignon Blanc drue. En meget flott vin og som ble anbefalt av DN og smak.no som hadde en artikkel om produsenten Claude Riffault. Og denne vinen blir kåret til en av sommerens beste hvitviner.

Sauvignon Blanc info er hentet
fra Wikipedia

Sauvignon blanc er en hvit vindrue og kommer opprinnelig fra Loire i Frankrike, hvor den benyttes i en rekke av de mest populære tørre vinene. Den dyrkes over hele verden og har bidratt til å sette New Zealand på verdens vinkart, med en sterkt aromatisk, fruktig og en litt perlende smak. Denne stilen er etter hvert plukket opp og brukt med hell i Chile og i enkelte kjøligere deler av Nord-Amerika. Den nye verdensmetoden med å plukke druer i forskjellige modningsfaser har vist seg å gi nye aromanyanser, samt større smakskonsentrasjon og variasjon. Disse vinene tåler lagring på eikefat godt og kan berike seg relativt lenge til hvitvin å være. Fra områder hvor de ikke bruker eikefat, kan viner av druen bli både livlige, rene og forfriskende, og de smaker alltid umiskjennelig sauvignon blanc. Akkurat som cabernet sauvignon har den en karakteristisk krydderaroma. Lukten blir ofte beskrevet som solbærblader og gress, den er lett å kjenne igjen uansett hvilket terroir den måtte vokse i..

Farge: Lys strågul med en kjerne av lys grønn.

Duft: Åpner med en flott blomsteraroma, stikkelsbær, grønne epler og mineraler, samt noen tropisk frukt.

Smak: Nydelig syre med en stor konsentrasjon av mineralsk frukt og parfymerte blomsteraromaer. En lang fruktig avslutning.  En krystallklar Sauvignon Blanc og som år etter år kåres til verdens beste Sancerre.

Testet hjemme i Lier lørdag 23.04.2016 til årets første hvite asparges med Serrano skinke, kokte egg og hollandaise saus.
92+100 poeng.
Kr 269,90 på VMP i BU og i enkelte spesial-polutsalg.
Drikker bra allerede i dag, men fortsatt lagring kan anbefales.

Riesling - Tysklands Kongedrue og Grønne Gull

Rieslingdruen - "Syre" nok til enhver junkie

Nå som vår og sommer står for døren tenkte jeg fikk skrive litt om tysk hvitvin og Riesling druen som gir oss disse utrolig flotte og veldig syrefriske vinene. Disse passer veldig bra til late dager på terrassen med de lange lyse sommerkveldene og med en frisk og fruktig hvitvin i glasset.

Kide; Rieseling drue Wikipedia

Riesling er en hvit druesort, som sansynligvis stammer fra den hvite druesort Vitis vinefera silvestris, som vokste i skogene i Oberrhein. Riesling er en aromatisk druesort, som fremstår blomsteraktig, nesten parfymert og med masse syre. Den brukes til tørre, halvsøte og søte hvitviner – samt også mousserende . Den lagres sjeldent på eikefat. Til 2004 var Riesling en av de tyve mest dyrkede sorter med 48.700 hektar (og med stigende tendens). Den er som regel på "top tre listen" over de store hvite, sammen med Chardonnay og Sauvignon Blanc. Riesling er en sort med tydelig terroir-effekt. Druen er Tysklands mest utbredte vindrue. Den dyrkes mest i Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheingau, Mittelrhein og i Hessische Bergstrasse. Den passer bra til å bli dyrket i disse områdene, da den tåler kjølig klima godt.



Jeg har valgt ut tolv veldig gode produsenter som lager meget flotte viner til overkommelige priser. Ingen av disse vinene under her koster mer enn kr 180,00. Disse bør prøves og smakes alle sammen og er sterk anbefalt på det varmeste. Her er det vinprodusenter som gir ekstra mye kvalitet og verdi for pengene.....

Så her følger et knippe meget flotte Riesling-viner som Alle er anbefalt og må smakes: Alle er tilgjengelig via Vinmonopolet enten i basisutvalg og Butikk kategori 3, 4 og 6, eller i Bestillings Utvalg (BU)

2014 Markus Molitor, Riesling Trochen, kr 154,90 i basisutvalg og kategori 3
2014 Weingut Von Winning, Riesling Trochen, kr 139,90, men kun bestillingsutvalg (BU)
2014 Reichart Von Buhl, Riesling Trochen, kr 129,90 i basisutvalg og kategori 3
2014 Weingut Keller, Riesling Trochen, kr 173,90 kun via Bestillingsutvalg (BU)
2014 Weingut Künstler, Riesling Trochen, kr 154,90 kun via Bestillingsutvalg (BU)
2014 Weingut Dr. Loosen, Riesling Trochen, kr 124,90 kun via Bestillingsutvalg (BU)
2014 Weingut Dönnhoff, Riesling Trochen, kr 124,90  i basisutvalg og kategori 1
2014 Weingut Prüm Solitär, Riesling Trochen, kr 119,90 kun via Bestillingsutvalg (BU)
2014 Weingut Leitz Rheingau Riesling Trochen, kr 134,90 i basisutvalg og kategori 1
2013 Weingut Georg Mosbacher, Riesling Trochen, kr 148,10 via Bestillingsutvalg (BU)
2014 Weingut Robert Weil, Kabinett Trochen, kr 149,00, (kr 119 på OSL taxfree...)

Til slutt vil jeg slå et slag for Weingut Diel. en annen meget god vin fra Nahe i Bingen-området i Moseldalen. Diel blir gjerne omtalt som en av Tysklands aller beste vinprodusenter. 
2014 Weingut Diel, Diel de Diel Riesling Trochen, Dkr 119,00 

Dessverre ikke tilgjengelig i Norge eller på Systemet hos søta bror... Men vinen kan likevel skaffes og handles via Danmark via denne linken hos Atomwine

Her er det "syre" nok for de fleste "junkies"

Noen av disse vinene er ikke tilgjengelig i nevnte årgang, så disse er så populære og selger godt på VPM. Derfor vil det komme nye partier eller nye årganger. Hver og en av disse vin-husene leverer meget bra kvalitetviner i alle prisklasser. De jeg har nevnt over her er den enkleste tørre Rieslingen. Jeg har testes hver og en og kan på det varmeste anbefale hver av dem. Generelt for disse er at de er friske syresterke og med en god duft og smak av syrlige grønne epler og mineraler. Om du lar disse lagre over en litt lengre periode, f.eks 3-5 års tid vil de utvikle en meget spesiell "petroleum"- duft og smak. Noen liker det ikke, mens andre digger det.

Anbefalinger og passende mat-følge:

Disse vinene er såpass friske og fruktige at de gjerne kan drikkes alene og til kos på terrassen en varm sommerkveld. Går fint til fisk og sjømat med litt sterke kryddersauser. Ellers er disse en utmerket følgesvenn til en litt vanskelig rett, slik som sushi og sashimi. Prøv derfor en av disse til neste brett med sushi. I tillegg har jeg de siste årene benyttet Rieslingviner med stort hell til alle vår spesielle juleretter, slik som lutefisk, pinnekjøtt og ribbe. Som sagt, disse vinene går til det meste.