Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

"Beaujolaise Nouveau har ankommet"

Bojo Novo som har blitt det nye hype navnet, eller som jeg elsker å kalle det; Gjæret drue-juice.

På den 3.dje torsdagen i november hvert år lanseres den første rødvin basert på årets avling. Nå i år begynte innhøstingen av Gamay druene rundt den 10. september, og nå i dag, torsdag 21. november 2019, så er vinen ferdig gjæret, tappet på flaske og allerede distribuert rundt omkring i hele verden og klar med salgsstart fra kl 00:00 i dag tidlig på eksakt samme tidspunkt.

Hva er så Bojo Novo?

Jo det er en tidlig forsmak på årets første rødvin fra regionen Beaujolais sør i Burgund i Frankrike.

2019 årganen er nå lansert

Det ser ut som om Bojo Novo nå får seg et oppsving, og kanskje en ny mediejippo er på vei tilbake, slik det en gang var på slutten av 80-tallet. Den eneste forskjellen nå i dag, er at vinen som lanseres er av en helt annen kvalitet enn den som ble lansert den gangen. Hva er så den store forskjellen da? Jo kvaliteten på druen har blitt betydelig bedre og vin-markene har fått CRU klassifisering (førstevekst rangering). Selve fremstillingen har også gjennomgått omfattende endringer. På 80-tallet da forrige store periode for Bojo Novo var megapopulær ble det brukt en type industri gjær (71B) som igjen var kjent for å skape den meget omtalte banan-duften og -smaken på all Bojo Novo vin sist. Nå i dag er alle produsentene tilbake til naturlig gjæring/fermentering og med en helt annen struktur, aroma og kvalitet på vinen.

Jeg pleier alltid kjøpe inn 3 flasker fra noen kjente produsenter for å teste og smake på årets avling. Mine valg i år har igjen falt på noen av de samme som tidligere:

Jean-Paul Brun Beaujolais Nouveau L'Ancien 2019 med varenummer: 5804001 til kr 172,90

M. Lapierre Beaujolais Nouveau Cambon 2019 med varenummer: 948501 til kr 174,90

Jean Foillard Beaujolais Nouveau 2019 med varenummer: 5948401 til kr 210,00

Hvordan smaker disse unge vinene da. For det første er de veldig friske og juicy, saftige og lettdrikkelig, så det er ingen store komplekse viner. Jeg syns de er gode å drikke til pizza og til andre enkle retter som salater og vegetarmat. Server vinen gjerne lett avkjølt. Jeg pleier drikke den ved ca 10-12 grader.

Følg med så dukker det opp et smaksnotat i en vinblogg eller på en Insta- og Facebook- profil nær deg...