Ny hvitvin på gang. En 1er Chablis som dessverre er altfor ung.
Denne må nok vente enda 5-8 år. Moreau er en meget bra produsent så han leverer vanligvis.
Denne vinen er lukket og byr foreløpig på lite frukt og lite smak. Selv etter lufting forblir den lukket og har en kort avslutning. Likevel kjennes det at det bor mye kvalitet i vinen, som vil forløses om noen år frem i tid. God struktur og en fin duft av fat-lagring.
Jeg er nok altfor utålmodig og går på barnerov med disse unge vinene.
Jeg får kjøpe noen flasker til å putte i kjeller for lagring. Ikke vant med å putte så mye hvitvin i kjeller for langtidslagring.
Tilgjengelig i BU på Vinmonopolet til kr 320,90
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar