PS!

Velkommen til min vinblogg med utvalgte smaksnotater fra egen vinkjeller, skrevet av en amatør som har vin og vinsmaking som hobby.
Her vil jeg publisere og skrive om viner jeg mener kan være til glede for flere og dele videre av hva en enkel amatør mener er gode kjøp av kvalitetsvin, samt at det vil komme anbefalinger på gode viner for lengre lagring.

lørdag 5. september 2020

N.V. Gonet-Médeville Blanc de Noirs Brut Premier Cru

👍🏼 Endelig helg og på tide igjen med en lite anbefaling på noen deilige bobler i glasset.

🎯 89/100 pts  4.1 ⭐️ 



👍🏼 En fantastisk deilig Blanc de Noir Champagne til en meget hyggelig pris.


🗜 Vinifiert av druer fra 28 år gamle vinstokker, gjæret i gamle eikefat før tradisjonell annengangsgjæring i flasken, modnet 30 md. på bunnfallet før degorgering

 

🔬 12,5 % alkohol, 9,1 g/l syre og  5,9 g/l sukker


🕰 80% basevin fra 2015 årgangen. Førstegangs tapping på flaske i april 2016 og «gogging» (fjerning av bunnfall og korket om) i april 2019.


🍇 100% Pinot Noir fra Bisseuil og Ambonnay.



🎨 En intens varm gulfarge og over mot rødlige fargetoner som kommer fra den blå Pinot Noir druen.


👃🏼Nydelig duft av autolyse og modne røde epler rett etter at korken ble sprettet. Etter  litt tid i glasset stiger det mer moden frukt, som gule plommer og noen florale toner med hint av deilig gjærbakst på nesen. 


👄 Fyldig og elegant med en frisk syre, stor munnfølelse med god kremet mousse. Sødmefylt fruktbilde men syren balanserer dette flott. En medium lang og tørr avslutningen.


💶 Kjøpt på Vinmonopolet (Varenr.: 6693501) til kr 418,00 med en høy QPR (kvalitet-pris-ratio)





#winelover #winelovers #tastdatore #mywineblog  #gonetmedeville #blancdenoirs #bisseuil #ambonnay #champagne #champagnelover #champagnelovers #champagneworld #premiercru #brutchampagne #perfect #moment #weekend #happyweekend #norway🇳🇴 #france🇫🇷 #instagram #sparklingwine #bubble #bobler #muserendevin

Mest leste innlegg