2006 Altesino Brunello di Montalcino

Happy Sangiovese Friday ! 

👍🏼 I dag valgte jeg meg denne 11 år gamle flotte modne vinen fra Cantina in Palazzo Altesino i Montelcino.

🏰 Denne vingården dekker over 80 hektar, mens selve vinmarkene består av 44 hektar, delt inn i "crus" av Altesino, Macina, Castelnuovo dell'Abate, Pianezzine og Montosoli (alle berømt for produksjon av svært elegante viner). 

🍇 100 % Sangiovese

🗜 Tradisjonell fermentering 

🕰 4 års lagring hvor minimum 2 år på eikefat og 4 måneder på flaske før salgstart. Lagringspotensial er 20 år og lengre.

💨 Åpnet, dekantert og luftet på karaffel ca 45 minutter. Nesten helt fri for bunnfall.

🎨 Denne Brunello'en har en briljant granatrød farge og med en tydelig kant av mursteinsrød som indikerer alderen. 

👃🏼 Duften er intens, ren, behagelig og raffinert og minner om søte kirsebær og moreller, tobakk, lakris, vanilje, jordlige toner, lær og hint av løv og halm. En fantastisk kraftig bouquet som brer om seg straks jeg har åpnet og dekantert vinen over i karaffel. 

 💋 Smaken følger duften og bekrefter en medium til full body vin og med en velbalansert syre,  nyansert og strukturert, fløyelsmyke tanniner som gir et kompleks og elegant preg med en kjølig frukt og solid tekstur. Lang ettersmak som varer lenge.

Testet hjemme i Lier fredag 28.07.2017

🎯 89/100 poeng 4.1 ⭐️ En meget god og moden vin, akkurat slik en Brunello skal være. 

🍽 Servert til grillet Lerstang kyllingbryst, smørdampede grønne bønner, rødløk og kryddertomat, samt norske nypoteter. 

1979 Chateau Laroze Saint-Emilion Grand Cru

God gammel årgang

Etter en større rydding og reorganisering i vinkjeller er det mye rart som dukker opp. Her fant jeg en gjenglemt 1979 årgang fra Chateau Laroze i Saint-Emilion. Innkjøpt en gang tidlig på '80 tallet og til litt over 100 kr. 

Fortsatt god fylling nederst i halsen. Korken var riktignok morken hele veien igjennom. Dekantert forsiktig over i karaffel da det var mye bunnfall. Første sniff i glasset gir en indikasjon på at vinen fortsatt lever og ingen tegn til edikk eller kork. Riktignok bare sekundære aromaer. 

Her er det dyp mørk mursteinsrød-brun farge. Duft av tjære, impregnering og gamle jernbanesviller som dominerer. Tanniner og syre leverer fortsatt men enn i begrenset omfang. Jeg kan likevel kjenne i ettersmaken hint av solbær og bjørnebær og noe krydder. Denne vinen er nok godt over toppen, men fortsatt bemerkelsesverdig flotte aromaer og du kan bare tenke deg hvordan denne må ha vært på sitt beste. Vinen har også fortsatt en god lengde i ettersmaken. 

Vinen testet hjemme i Lier, lørdag 22.07.2017

88/100 poeng 3.9 ⭐️

Servert til grillspyd av lam indrefilet, fersk norsk blomkål, ovnsbakte amarillo poteter og sommerløk.

2014 Domaine Blain-Gagnard Chassagne Montrachet Premieur Cru Boudriottes

Sommerferiens siste krampetrekning

Her må vi finne noe ekseptionelt til avsluttningen på en sommerferie som har bydd på sol, sol og atter sol i samfulle 4 uker. Kun en halv dag i går på fredag den 21. juli med noen få ettermiddagsbyger. Dette igjen gir gleder til å nyte rosé og hvitvin i det fantastisk flott og varme været vi har hatt. 

Siste dag  med fantasisk vær har jeg gravd litt ekstra dypt og funnet en vin jeg hadde planer om å konsumerer en gang etter 2025. Men skitt au, dette har vi fortjent i dag.

En meget flott og elegant 1er Cru Chassagne-Montrachet fra enkeltvinmarken Boudriottes i Cote de Baune. Lys sitrongul farge med et lite grønnskjær. Dette var en mega digg vin. Nydelig duft av mineraler, sjø, epler og sitrus brer om seg ved første sniff i glasset. Denne vinen har fått en runde på nesten 2 timer i karaffel og vinen åpner seg og byr opp til meget elegante og smaksrike aromaer i høy klasse. En kompleks vin som er sylskarp og fokusert. Frisk og ung syre, krisp og nyansert teksture, rund og elegant. Lang, lang ettersmak. 

Testet hjemme i Lier 22.07.2017

93/100 poeng 4.3 ⭐️

Servert til grillede kamskjell, ruccola, mango og chilli.

2004 Barolo, Silvio Grasso

Tålmodighet er en dyd med Barolo

🏰 Azienda Agricola Silvio Grasso holder til litt utenfor Barolo by og i hjerte La Morra, kanskje den mest berømte av alle landsbyene i Barolo.

🗜 Tradisjonell fermentering på ståltank i 10 dager 

🕰 Vinen modnes i 24 måneder på franske eikefat og 12 måneder på flaske før salgsstart.

🍇 100 % Nebbiolo

💨 Pull'n pour og kun med lufting i glasset.

 

Mursteinsrød farge indikerer en eldre vin

🎨 Dyp rødbrun mursteinsfarge og En kan tydelig se at fargen preger alderen på denne vinen nå. 

👃🏼 En helt klassisk Barolo fra Silvio Grasso. Mørke røde sødmefull bær, treverk, lær, tjære, tobakk, mokka på nesen. Duft av stall, halm og hint av krydder. 

👄 Medium til kraftig vin med komplekse og elegante aromaer. Bløt og silkeaktig munnfølelse med integrerte tanniner. Nydelig avbalansert syre, tekstur og med en flott rustikk finish og lang ettersmak.

👍🏼 Denne 2004 årgangen er nå godt moden og denne vinen er nok på topp nå og en 2-5 år til. Den som har tålmodighet til å vente de nødvendige årene på en Barolo vil også bli belønnet med stor vin.  

🎯 91/100 poeng 

💶 Kjøpte 12 flasker i 2008 til ca 210 NOK pr flaske. 

2015 Saint Aubin 1er Cru Sur Gamay Domaine de Valliere

Mer hvit burgunder...

 

Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay

🏰 Domaine de Valliere eies av Roux-familien som er basert i Saint Aubin, litt nord-vest  for Montrachet i Cote d'Or i Burgund. Denne familiens vinproduksjon  strekker seg tilbake til 1855, og de eier nå over 70 hektar vinmarker spredt utover Cote d'Or, noe som gjør den til en av de største uavhengige eiendommene i Burgund. 

🍇 100 % Chardonnay

🗜Vinifisert av håndplukkede druer, tradisjonell gjæring og maserasjon.

🕰 12 måneder på 25% nye fat og 4 måneder på flaske før salgsstart.

💨 Åpnet og luftet på karaffel i ca 1 time.

🎨 Briljant gulgrønn farge.

👃🏼Duft av moden frukt, epler, lime, sitrus og mineraler. Flot avdempet duft av treverk og eik. 

👄 Fyldig og intens vin med en kompleks tekstur. Bløt og god saftighet med en deilig integrert syre om balanserer frukt og sødme godt. Pent bruk av eik som svever rundt i munnhulen og følges gjennom svelget og med inn i en lang avslutning.

🎯 88/100 poeng 3.8 ⭐️

💶 Kr 406,20 på Vinmonopolet hvor kun 1200 flasker tilgjengelig.

👍🏼 En flott vin, men jeg synes likevel jeg hadde forventet mer av denne til en såpass pris. Prisen er ikke avskrekkende for ei flaske Premier Cru fra Saint Aubin, men da bør den også levere og smake deretter, noen denne dessverre ikke gjør hele veien inn..