2010 Pouilly-Fuissé Vieilles Blanches, Domaine Thibert

I Pouilly-Fuissé lager glimrende hvit Burgund

Elegante og flotte viner fra kommunen Pouilly-Fuissé i Burgund

Min siste flaske fra 2010 årgangen av denne flotte Pouilly-Fuissé fra Domaine Thibert. En av mine hvite favorittene de siste årene. Årgangen er god og leverer bra. Thibert holder til i landsbyen Fuissé i Burgund og drives av Christoph og hans kone Sandrine. Vingårdene  består av 22 hektarene med 80% dyrket med Chardonnay og har vært økologisk drevet siden 2007.

🏰 Domaine Thibert Pere & Fils, Fuissé i Burgund

🍇 100 % Chardonnay

💨 Åpnet og luftet på karaffel i 30 minutter.

🎨 Krystallklar sitrongul farge.

👃🏼Noe mindre avdempet duft av hvit stenfrukt og sitrus enn tidligere flasker, men fortsatt flott tilstedet. Nydelige salte mineraler, smør og vått treverk.

👄 Intens anslag i munnen med en aldeles saftig og balansert syre. Smaken følger duften med en aldeles nydelig fet og oljete overflate og viskositet. Så slår smør, salt, mineraler og eike-aroma til. Denne er med langt inn i avslutningen med intens ettersmak som er vedvarende i lang tid.

Chardonnay druen har gode vekstvilkår i hele Burgund, også i de sydlige kommunene av regionen

🎯 90/100 poeng og 4.0 ⭐️

💶 NOK 339,00 på VMP for 2010 årgangen i 2014.

👍🏼 Dette er for meg en flott vin som jeg finner meget elegant og passer min gane perfekt.