2013 Puligny-Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

Puligny-Montrachet er hvitvinskommune nr 1 i Burgund

Olivier Leflavie sine viner er helt i toppklasse

🏰 Domaine Olivier Leflaive, Bourgogne, Frankrike

👍🏼 Dette er bare et helt nydelig følge i det flotte sommerværet om dagen 😎. En utrolig flott produsent fra kommunen Puligny-Montrachet i Burgund. Olivier Leflaive produserer nesten"solskinn" 🌞 på flaske og som det er så lett å forelske seg i. Chardonnay baserte viner fra markene i denne kommunen er hvitvinsfavoritt #1 hos meg. Men det koster dyrt. Vinene fra Grand Cru markene herfra kan oppnå astronomiske priser. 

💶 Derfor ender det gjerne opp med kun en vanlig kommunevin, til skarve NOK 425,- på VMP. 😱 

En nydelig vin som følge til fisk og sjømat en varm sommerdag, eller også helt alene er OK.  

🎨 Strågul farge med en lys grønn kjerne

🍇 100 % Chardonnay

🗜 Vanlig fermentering og temperaturkontroll 

🕰 17 måneder, hvorav 5 måneder i ståltank og 12 måneder på (20% nye) eikefat.

💨 Åpnet og luftet på bredbunnet karaffel i ca 1 time.

👃🏼Duft av sitrus, hvit stenfruk, overveldende mineralitet, nøtter og honning med  en ørfin elegant aroma av eik og vått treverk.

👄 Kompleks og intenst anslag i munnen. Sødmefulle frukttoner balansereres ut med en deilig og elegant syre. Strukturert, detaljert og intense tekstur. Lang og utholdende ettersmak og finish.

🎯 91/100 poeng, 4.2 ⭐️